Приветствую уважаемые подписчики и гости канала! Сегодня вспомним про "рыбный день", зачем он был введен в Союзе практически повсеместно? Немного окунемся в историю. Рыбный день был официально введен в Советском Союзе постановлением Наркомснаба СССР от 1932 года., кто не знает, раньше были наркоматы вместо министерств. Причин было несколько, но основная, скорее всего, в нехватке мяса на тот период. Так же в этом была и польза для здоровья граждан, так как рыба, как все знают, полезный продукт. Со временем это закрепилось и "рыбный четверг" дошел почти до конца двадцатого столетия.
Но на этом история не заканчивается. В 1976 ЦК КПСС издал повторное постановление о введение "рыбного дня". Но тут уже, все было подкреплено доскональным изучением о пользе рыбы в НИИ питания СССР. Да-да, и раньше был такой научно исследовательский институт, который очень серьезно изучал, все что касается питания, нормы, Госты и тд. Основан этот институт был в 1920 году, представляете какая обстановка была в 1920 году в стране, разруха, голод, а советы организовывают науку. А какие ученые занимались этим вопросом, ученик самого Сеченова, профессор М.Н. Шатерников, профессор Б.И. Збарский. Так что нормы питания в детсадах, школах, на предприятиях Союза, имеют глубоко научный подход.
А ГОСТы, это же были настоящие гаранты качества, не то что сегодня. Но мы отвлеклись от рыбного дня. Конечно, такого изобилия рыбы не было в большинстве регионов, за исключением Сахалина, Камчатки, Приморья, Астрахани и тд. Но была налаженная система рыбозаводов и рыбколхозов по всей стране. Где не было многочисленных перекупщиков, а рыбаки сдавали всю рыбу на рыбзавод, в замен получали зарплату, сети, оборудования и тд. Я работаю в Росрыболовстве почти 23 года и застал остатки этой системы. Кстати, я наблюдаю, что по многим вопросам, как в правилах рыболовства, так и в самой системе Росрыболовства, возвращаются к некоторым старым, проверенным наработкам, и это правильно.
Зачем придумывать велосипед, надо брать хорошее и использовать опыт исходя из современных реалий. Так что если опять введут "рыбный день", не обязательно четверг, было бы не плохо, можно даже "два рыбных" дня в неделю ввести. Не зря же, во всех развитых странах потребление рыбы очень заботит правительства. Ниже в таблице приведу данные, можете сами убедится.
Надеюсь статья получилась не слишком нудной. Всем удачи, мира и процветания, берегите себя и своих близких!