У нас тут некоторое время назад начался сезон поедания плодов кактусов. Есть тут в наших краях такой сельскохозяйственный продукт. Продается или уже в чищенном виде в кулечках, или не чищенными по сколько-то там штук (обычно, это 10-12). Или ящичками, как вот у этого продавца.
Вырастает этот фрукт на кактусах опунциях.
Кактусы цветут, а потом из цветков плоды вырастают.
Кстати, сами кактусы вполне себе размножаются вегетативно - можно оторвать пластину от растения-донора и посадить. Через какое-то время она приживется, а потом даст новые пластиночки. Заросли кактусов выглядят примерно так...
Старые растения со временем приобретают самый натуральный ствол. как у деревьев. Я впервые в жизни увидела такое "дерево" в Тунисе.
Мы вчера с туристами ездили в горах, купили себе кактусов. Такая коробка обошлась в два доллара примерно.
Основная часть противных тонких иголок продавцом уже была удалена.
Но наш водитель (который мой сосед) все-таки "отловил" некоторое количество иголок, когда чистил кактусы для нас у источника.
Надо освободить мякоть от толстой несъедобной шкурки
Вообще-то эту процедуру надо делать в перчатках, но их у нас не было.
Внутри вот такая мякоть, с кучей косточек, которые надо тоже есть.
Не спрашивайте, на что похоже - сама не понимаю. Но я это люблю. Очищенные плоды лучше подержать немного в холодильнике и охладить, так они еще вкуснее. Кстати, есть это килограммами, все же, не стоит: пугают слабительным эффектом. но я до такого состояния их еще не наедалась, подтвердить или опровергнуть сей слух не могу.
Вот две застрявшие в пальцах иголки. Их еле видно, но они есть и места, в которые они вонзились, довольно неприятно побаливают. Доставать их тяжело - их же почти не видно.
Плоды опунции у нас едят и в свежем виде, и иногда можно увидеть варенье из них. Знаю производителя мороженого, который делает мороженое из плодов кактуса (продается, обычно, именно в сезон). А в Сирии их и некоторые другие фрукты и овощи (кабачки, маленькие баклажаны, инжир, яблоки и груши) вываривают в сиропе и получаются такие засахаренные фрукты, это вкусно и интересно.
А для палестинцев это растение имеет свой смысл: на месте многих уничтоженных сионистами арабских поселков нет ни домов, ни других напоминаний о живших там и выгнанных с родной земли людях.
На пустырях растут только посаженные изгнанниками кактусы..
