Даже если нет серьезного дефицита, у вас может быть небольшой недостаток белка, что может негативно повлиять на здоровье.
Белок – один из строительных "блоков" жизни. Этот макроэлемент является основным компонентом всех клеток и обеспечивает их аминокислотами, которые поддерживают наш организм в рабочем состоянии. Но некоторые люди получают не так много белка, зачастую не потребляя его в достаточных количествах.
Например, в настоящее время появляются новые растительные продукты на рынке, но не все они имеют одинаковое количество белка. Так, в стакане 1% молока содержится 6,2 г белка, в то время как в стакане миндального – 1 г.
Большинству растительных белков не хватает по крайней мере одной из девяти незаменимых аминокислот, которые есть в мясе, морепродуктах и яйцах. Когда люди выбирают образ жизни, ориентированный на растения, они должны быть уверены, что будут получать достаточно этого макроэлемента.
Диетологи советуют есть небольшое количество белка каждые 4-5 часов. Ваши дневные перекусы также должны его содержать.
Вот три признака того, что вы, возможно, не получаете столько белка, сколько должны.
Ваши волосы и ногти выглядят ломкими
Белок - неотъемлемая часть ваших волос и ногтей. Ногти могут стать мягче, а волосы более ломкими, они теряют часть своего блеска и начинают выпадать. Происходит это из-за того, что организм старается остановить рост волос, спасая свои запасы белка.
Вы теряете вес за счет мышц
Радостно теряя ненавистные килограммы, вы можете не замечать, как уходит совсем не жир. Как правило, если люди не получают достаточно белка, организм начинает разрушать мышцы, чтобы получать его больше. Как следствие, состав тела может меняться в неблагоприятную сторону.
Вы чувствуете слабость и часто болеете
Не получая достаточно белка, со временем люди начинают чувствовать себя более усталыми и вялыми. Несомненно, меньшая мышечная масса может играть роль, но белок является компонентом гемоглобина, который присутствует в эритроцитах и транспортирует кислород по всему организму. И слишком низкий уровень кислорода может вызвать слабость и даже одышку.
Белок – строительный блок антител, которые вырабатываются иммунной системой организма, чтобы бороться с бактериями и вирусами. При недостатке белка иммунная система может понести ущерб, и вы будете болеть чаще, чем другие люди.
