“Пальмовое масло возят в цистернах из-под нефти! Молока и сливочного масла скоро не останется!” Чего я только не услышал в ходе бурных споров в комментариях к моим предыдущим постам о пальмовом масле!
Пальма, коварно пробирающаяся во все продукты, и производители, которые нас ею травят — это же типичная теория заговора! Откуда у людей такая страсть к конспирологии?
Наука о конспирологии
Оказывается, наука давно изучает эту особенность нашего мышления. Поиск злодеев, ответственных за все беды мира, помогает побороть стрессы, которых в нашей жизни меньше не становится. Особенно легко запутать тех, кто не привык самостоятельно находить информацию (и не знает, каким источникам стоит доверять).
Мифы про ужасы современного питания к тому же запускают самые древние наши страхи — голода, болезни и смерти. Не все готовы смириться, что сильнее всего вредит здоровью банальное переедание, плюс увлечение жирным, сладким, солёным. Это неприятная правда, она побуждает что-то менять! Новые привычки — это труд, он чреват срывами, чувством вины и стрессами. Насколько приятнее показать пальцем на кого-то, кто виноват в наших страданиях — ведь тогда их легче переносить!
Пальмовое масло — это обычное растительное масло, просто для нас оно экзотичное. Существует ведь и другая экзотика: масло авокадо, масло ши и иллипе, и у всех есть свои полезные свойства. Никто не боится ни оливок, ни бананов, а ведь у нас они тоже не растут. Чтобы в этом убедиться, нужно читать не жёлтую прессу, которая нагнетает страхи в погоне за тиражами — а, например, свод пищевых международных стандартов Кодекс Алиментариус.
Кому ещё можно верить?
Публикациям учёных — это сотрудники НИИ, проводящие исследования годами. Цель таких статей — не напугать, а информировать, и требования к ним гораздо выше, чем к журналистским. Не доверяете нашим? Изучите публикации их зарубежных коллег (онлайн-переводчики справляются практически с любым языком). Именно так поступаю я сам и всем советую!
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!
