Узнайте, как приготовить быстро замаринованный лук! Этот рецепт острого и хрустящего маринованного лука готов через 30 минут. Этот лук является идеальной приправой. По рецепту получается 2 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 средняя красная луковица, очень тонко нарезанная
- ½ стакана воды
- ¼ стакана белого уксуса
- ¼ стакана яблочного уксуса или дополнительного белого уксуса
- 1 ½ столовой ложки меда
- 1 ½ чайной ложки мелкой морской соли
- ¼ чайная ложка хлопьев красного перца (по желанию, для разогрева)
ИНСТРУКЦИИ
- Поместите лук в стеклянную банку или жаропрочную емкость. Поставьте банку в раковину, чтобы в дальнейшем не было брызг горячего уксуса.
- В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, мед, соль и перец. Доведите смесь до слабого кипения на среднем огне, затем осторожно вылейте смесь в банку на лук.
- С помощью ножа для масла или ложки вдавите лук в уксус и выдавите в банке пузырьки воздуха. Дайте маринованному луку остыть до комнатной температуры (около 20-30 минут), после чего он должен быть достаточно маринованным для подачи на стол.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник на потом. Быстро маринованный лук лучше всего есть в течение трех дней, но в холодильнике он хранится 2–3 недели.
