Метаболизмом называют набор химических реакций, благодаря которым в организме протекают процессы жизнеобеспечения клеток. Другое его общепринятое название — обмен веществ.
Скорость протекания метаболических реакций в организме разных людей неодинакова и зависит от ряда факторов, которые и определяют тип метаболизма:
- окисление клеток (скорость расщепления пищи на энергию);
- деятельность симпатической нервной системы (помогает сжигать полученную в результате расщепления еды энергию);
- деятельность парасимпатической нервной системы (отвечает за строение клеток и сохранение энергии).
Три типа метаболизма
Первым ученым, углубленно изучающим тему биохимических метаболических реакций в организме человека, стал американец Джордж Уотсон. Именно ему принадлежит знаменитый тезис: «Человек — это то, что он ест».
Опытным путем Уотсон определил, что окислительные реакции (расщепление и преобразование питательных веществ в энергию) в организме разных людей происходят не с одинаковой скоростью. Ему удалось выделить три типа метаболизма (быстрый, медленный, сбалансированный), и эта классификация оказалась настолько точной, что применяется и в современной медицинской практике и диетологии.
Важно! Зная свой тип метаболизма, легче придерживаться здорового рациона, соответствующего принципам правильного питания, без срывов.
Чтобы позаботиться о своем здоровье и избежать растяжений и переломов, следует проводить профилактические мероприятия. Биодобавка PRODUCT OS для костей и мышц снижает дискомфорт в суставах при физических нагрузках, способствует метаболизму белка, нормализует минеральный состав костей и способствует снижению риска переломов и других травм.
Быстрый
При таком метаболизме окислители перерабатывают питательные вещества, полученные из еды, очень быстро, доминирует парасимпатическая нервная система.
Признаки быстрого метаболизма
- Организм требует много энергии (поскольку много и расходует), поэтому быстрый обмен веществ всегда сопровождает «волчий» аппетит.
- Тяга к мясному, соленому, острому. Предпочтение отдается пище, богатой белком и жирами. Углеводов требуется немного, тяга к сладкому, как правило, отсутствует.
Внимание! Увлечение сладким и простыми углеводами для людей с быстрым обменом веществ может привести к быстрому набору веса. Чем выше содержание углеводов в съеденной пище, тем больше энергии будет доступно к высвобождению в ближайшее время, и тем выше вероятность, что она не понадобится и отложится в организме в виде жировых запасов.
Медленный
Процессы окисления происходят гораздо медленнее, доминирует симпатическая нервная система. К особенностям организма относится ступенчатое постепенное увеличение уровня энергии.
Признаки медленного метаболизма
- Употребление тяжелой жирной пищи приводит к тяжести в желудке и вялости, клонит в сон после еды.
- Любят овощи и фрукты, употребляют в пищу много зелени.
- Обладают умеренным аппетитом, могут пропускать прием пищи («забыть» пообедать или поужинать).
Сбалансированный
Данный тип обмена веществ — это своеобразная золотая середина, парасимпатическая и симпатическая нервные системы сбалансированы и гармонизированы. Для хорошего самочувствия и бодрости в равной степени необходимы и белки, и жиры, и углеводы.
Признаки сбалансированного метаболизма
- Из самой сути названия понятно, что для людей, обладающих данным типом метаболизма, оптимально сбалансированное питание: как сладкое, так и соленое; как мясо, так и овощи.
- Явного перевеса по предпочтениям в одну сторону не наблюдается.
Как самостоятельно определить свой тип метаболизма?
Чтобы еще лучше понять свой тип метаболизма, предлагаем воспользоваться «тестом завтрака», разработанным тренером Чарльзом Поликвином.
Тест проходит поэтапно и длится три дня. Его суть состоит в употреблении разных типов завтраков, соответствующих определенном виду метаболизма, с последующей оценкой самочувствия и уровня энергии.
«Тест завтрака»: в первый день приготовьте на утро богатое углеводами блюдо (овсянка, гречка, сдоба), на следующий день — белковый (омлет, творог), а в третий день съешьте смешанный завтрак (например, омлет с овощами, бутерброды из цельнозернового хлеба с красной рыбой или ветчиной).
Самое главное — отследите свое самочувствие и уровень бодрости и энергии через час после завтрака и в течение всего дня. Наибольшая энергоемкость и активность будет наблюдаться в тот день, который вы начинаете с «правильного» для вас завтрака. Для чистоты эксперимента и нейтрализации внешних, не зависящих от употребления пищи на уровень энергии факторов, «тест на завтрак» можно повторить в течение месяца еще два-три раза.
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!