Один из самых древних сортов винограда, который упоминал в своих трудах сам легендарный философ Аристотель (4-ый век до нашей эры), - это лимнио или калабаки. Родиной данного сорта является греческий остров Лемнос, а сейчас лимнио выращивают практически по всей северной части Греции.
Вино на основе лимнио заставляет поразмышлять. Дегустируя его, можно ощутить терпкий запах травы после дождя, тонкий аромат фиалок, пряные нотки орегано и сладость сочных, зрелых фруктов. Такая палитра вкусом завораживает, привлекая своей лёгкостью и свежестью.
А вот один из самых старинных, исконно кипрских сортов винограда - это маратефтико, на основе которого изготавливают знаменитое вино Коммандарию, которую туристы охотно увозят с собой в качестве сувенира. Маратефтико - сложный для выращивания сорт, сильно зависящий от условий окружающей среды, микроклимата и множества других факторов. Да и урожайность, его как правило, невысока. Тем и ценнее эти округлые, густо-фиолетовые ягоды.
Не забывайте, что в мобильном приложении TopGuide Cyprus вы можете найти все кипрские винодельни, почитать о краткую справку о каждой, узнать время работы, связаться по телефону относительно своего визита, построить маршрут и отправиться в небольшое путешествие на дегустацию вкуснейших напитков или на экскурсию в музеи вина, которые часто организовывают прямо рядом с производством. Совместить такое путешествие можно с визитом в колоритные горные деревушки Кипра, которые, как бусины на нитку, «нанизаны» на склоны кипрских гор.
