Сейчас такое разнообразие всевозможных семян, что в магазине глаза разбегаются, все хочется попробовать и все хочется посадить. Но, слава богу, включается здравый смысл и я гоню от себя желание выращивать арбузы и дыни, уже забываю про крупный перец и перехожу на мелкий, придется убрать всю вишню, потому что каждый год в мае она облетает после заморозков, и сосредоточиться на выращивании овощей, которые в моем микроклимате лучше всего вырастают из года в год. Сейчас речь пойдет про средний Урал на примере моего огорода.
Суждено содержать огород на среднем Урале - откажись от экзотики, забудь про вкусные груши и виноград - выращивай то, что природа позволяет. Или переезжай южнее. А расстраиваться не целесообразно.
Гарантировано хорошо вырастает в нашем климате
1. Картофель
Мой сорт картофеля Санте был протестирован в разных условиях. И в жару, и в холод, и в дождливое лето, всегда вырастает отлично. Хранится тоже хорошо, практически не гниет. В овощной яме зимой при 0 градусов, а летом до 10, хранится до нового урожая.
2. Свекла
Этот корнеплод - любитель умеренного климата, ему не нужна жара, а от влаги он не откажется. Отлично вырастает до очень крупных размеров, хранится и в яме и в холодильнике без нареканий. Плохо хранится только при температуре свыше 10 градусов, начинает дрябнуть, поэтому это нужно учитывать при уборке, раньше времени не убирать.
3. Морковь
Этот овощ любим всеми. Хоть с морковью и больше всего возни: прополка и прореживание всегда занимают у меня много времени, чем все другие овощи вместе взятые, но зато и результат потом радует. Всегда крупная, сочная, хрустящая. Я даже не понимаю как может морковь вырасти другой.
4. Капуста
Капуста очень хорошо растет при температуре +20 градусов, обожает воду, так что наше малоснежное лето ей подходит как нельзя лучше. Для меня эталоном по выращиванию капусты была моя мама. Ни у кого больше не видела таких результатов. Если верить ее словам, то секретом в выращивании больших кочанов были ежедневные "утютюшечки". Ходили с внучкой (моей дочкой) и каждый кочанчик поглаживали и похлопывали, приговаривая: "Утютю, какой хороший, расти большой!"
Всегда на хранение оставляю капусту Разносол, уже третий год. Сейчас в холодильнике осталось ещё 3 вилка, а четвертый разрезали на днях, белый, вкусный сочный.
5. Томаты
Томаты тоже любят умеренную погоду и лучше всего растут при температуре 20-25 градусов. Еще не было ни одного лета, чтобы томаты не уродились. Всегда урожай собираем ведрами и едим до самого нового года. По последним наблюдениям, лучше всего хранятся томаты черри и черные томаты. В этом году последний оставшийся томат Черный бумер был съеден 28 января. Конечно, вкус у него уже стал простоват, но сам факт, что свой помидорчик был в салате радует.
6. Зелень
Вырастает всегда и в больших объемах. Зелень мы очень любим и с удовольствием едим в салат. Если уж по-честному, то зелень самая полезная штука в нашем огороде. Все зеленые овощи очень хорошо подходят для нашего питания. Обожаем зеленые салаты: капуста, огурцы, зелень - вкуснятина! Очень хорошо хранится петрушка и сельдерей. Особенно черешковый сельдерей, едим до сих пор свеженький, прекрасно лежит в холодильнике. А укроп, как и другая зелень прекрасно хранится в замороженном виде. А еще укроп растет у меня в зимнем огороде, как и салат.
Что растет не очень хорошо
Кабачки не всегда хорошо растут, иногда слишком влажная погода губит половину урожая, иногда прохладные ночи не дают развиваться плодам. Но в целом тоже неплохой овощ для Урала, если выбрать холодоустойчивый сорт или гибрид. С тыквами проблем вроде не возникало, но опять же влажное лето может сказаться на сохранности плодов. Сейчас у меня дома хранятся один кабачок и тыква.
Огурцы у меня всегда хорошо растут, но я знаю огородников, которые испытывают сложности в зависимости от погодных условий. Бывает, что огурчики ждем до июля, если июнь не задался. Перцы тоже капризны к условиям и резкие перепады температуры им не нравятся. В этом году буду искать сорт, который будет расти хорошо в нашем неустойчивом климате.
Лука мы сажаем много, вырастает он всегда крупный, но вот на сохранность влияет количество выпавших осадков. Два года назад лук и до нового года не долежал, а в прошлом и этом году отлично лежит, до сих пор едим свой лук.
Слива хоть и мелкая у нас, но тоже зависит от майских заморозков, а цвести она всегда начинает в середине мая, как только пригреет первое солнце. Про арбузы и дыни я вообще молчу, ну не растут они у нас, а если и растут, то мелкие, больше возиться с ними, а я танцы с бубнами не люблю. В один год вырастила я арбуз, больше не хочется, по крайней мере пока. Собиралась тестировать еще другой сорт, но так и не собралась. Подробно про мой опыт можете прочесть в статье по этой ссылке.
Конечно, Урал большой, и в каких-то местностях, южнее, будет хорошо расти и черешня, и дыни с арбузами, но к сожалению не в Свердловской области, возможно им что-то в моей почве не нравится. Если знаете примеры удачных посадок и хорошего урожая каких-либо не свойственных нам культур, обязательно напишите в комментариях об этом, а если покажете на фото, то вообще огромная вам благодарность.
