ЧаБань (чайная доска) или ЧаПань (чайный поднос) – это элемент чайной атрибутики, на котором (и за которым) проводятся чайные церемонии и дегустации чая. Основное производство располагается в Китае и на Тайване, но даже в России есть умельцы, которые делают своими руками чайные доски ничем не уступающие китайским.
Первоначально чайные доски использовались не только для удобства проведения чайной церемонии, но и как элемент ритуального действа, несущего в себе сакральный (духовный) смысл, даосскими и буддийскими монахами. Чабань является некой «основой» чайного действа. В концепции «Пяти Первоэлементов» (У Син) чабань является олицетворением стихии Почвы, человек стихией Металла, кипяток для заваривания чая стихией Воды, чайный лист символизирует Дерево, а пламя, на котором кипятится вода или варится чай, символизирует Огонь.
На чайной доске мастер чайных церемоний организует чайное пространство, расставляет необходимую посуду и фигурки в виде духов и божеств. Во время церемонии вода, обычно, щедро проливается на чайную доску. В Китае говорят: «Чем больше воды прольется во время чайного действа, тем чище станут мысли». Так же обильное поливание доски водой и чаем сулит хозяину дома достаток.
О происхождении чайной доски ходят, как минимум, две легенды.
По одной из версий примерно 1500 лет назад, когда чайное действо стало входить в образ жизни последователей даосизма как ритуальный процесс, в Тай Шань (горах Тай) на востоке провинции Шань Дун мастер по имени Шуан Ван впервые использовал плоский камень как стол для чаепитий. В дальнейшем в буддийских монастырях стали проводить ритуальные чаепития, а чайные доски начали изготавливать из древесины, чаще всего из бамбука. Спустя время чабани стали неотъемлемым атрибутом императорских домов. Но настоящую популярность чайные доски начали приобретать с 1978 года. В это время с острова Тайвань на материк поступает разнообразная посуда, среди которой были и чайные доски.
Вторая версия гласит, что в древнем Китае жил путешественник и большой любитель чая, который всегда в своих скитаниях носил сундучок с чаем и посудой. Во время привалов и остановок после долго пути сундучок служил путешественнику неким столиком для чаепитий. Как-то этот «столик» треснул, а вода стала проливаться внутрь сундучка. Конечно же, это не осталось без внимания путешественника. Так и появилась чайная доска.
В наше время доски для чайных церемоний используют по всему миру, порождая многообразие форм и материалов из которых они производятся.
Дмитрий Додонов
Специально для leyCha.ru (https://vk.com/leycha)
