Здравствуйте!
Сегодня в студии вино из Австрии и это первое вино из этой страны, на которое я сделал обзор в своем блоге. Грюнер Велтлинер это распространенный сорт винограда в Австрии. В Австрии всего три винодельческие зоны и одна из них называется Нижняя Австрия, которая в свою очередь сама разбита на восемь винодельческих субзон. Сегодня вино от компании "Dürnberg" представлено из субзоны Нижней Австрии, которая называется Вайнфиртель DAC, где DAC это обозначение того, что апелласьон содержит определенные ограничения относительно разрешенных сортов винограда и содержания алкоголя. DAC в Австрии это как AOC во Франции, это система классификации вин, которая отражает особенности терруара. В Вайнфиртель DAC находится почти полторы тысячи виноделен и 14 тысяч гектаров виноградников, из которых 7 тысяч - площадь посадок сорта Грюнер Велтлинер. Это почти половина от всех виноградников в Австрии и половина всех мировых его запасов.
Компания "Dürnberg" основана более 20 лет назад Кристофом Кёрнером. Он был тесно связан с культурой виноделия в Фалькенштайне на протяжении десятилетий, поэтому отлично знает виноградники Фалькенштейна. Кристоф утверждает: "великое вино рождается на винограднике". Компанию "Dürnberg" Кристоф назвал в честь живописной деревни под городом Фалькенштайн.
Вместе с Кристофом Кёрнером делами компании занимаются также два его друга детства, ныне управляющие, Маттиас Маркесани и Джордж Кляйн. Отсюда в Австрии они известны как "трое из Дюрнберга", энтузиасты в сфере виноделия. При винодельне "Dürnberg" находится таверна, в которой можно остановится на ночлег и насладиться большим разнообразием региональных деликатесов. Таверной заведует жена Кристофа Кёрнера - Кристина Кёрнер.
Винодельня "Dürnberg" расположена в городе "Falkenstein" (Фалькенштайн), в винодельческой субзоне Вайнфиртель винодельческой зоны Нижняя Австрия в восточной части страны на границе с Чехией. Фалькенштайн - исторический центр Вайнфиртель. Почвы богаты тут известью и вкупе с благоприятным микроклиматом виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом, для вин этого региона характерен тонкий аромат с ярко выраженными фруктами и насыщенной кислотностью.
Скалы Фалькенштайнер являются предгорьями северных известняковых Альп и образуют геологический и климатический остров в очень пологом холмистом винодельческом районе, который защищен от сильных ветров с Запада. Благодаря ракушечной извести в почве вина получаются минеральные. Высота над уровнем моря от 250 до 400 метров способствует поздним срокам созревания. В результате получаются сложные, сбалансированные и очень ароматные вина. Эти свойства почвы и климата обеспечивают элегантность вин, их сложность вкуса и прохладную минеральность.
Вино белое, сухое, процент алкоголя 12,5. Этикетка на бутылке занимает ее значительную часть и оформлена рисунками с надписями о названии компании, сорте винограда и городом, где находится компания. Цвет вина - светло-желтый с отблесками зеленого цвета. Аромат в бокале насыщенный, яркий, сильно чувствуется зеленое яблоко и цитрусовые, мне понравился. Кислотность средняя, на уровне. Вкус насыщенный, свежий, очень и очень минеральный, есть сочные фрукты и корица. Вкус сбалансирован отлично. Никакой спиртуозности нет ни во вкусе, ни в аромате. В долгом послевкусии минеральные ноты с горчинкой. Вино очень питкое.
Цена за бутылку 2 тысячи рублей. Вино от компании "Dürnberg", DAC, 2019 из сорта винограда Грюнер Велтлинер из Австрии мне понравилось. Плюсов у этого вина предостаточно: оно очень минеральное, с ярким насыщенным ароматом и вкусом, а также долгим приятным послевкусием, легко пьется, сбалансированное, из престижного региона Австрии с высоким статусом DAC. Кроме цены, минусов больше я здесь не нашел. Действительно очень прекрасное вино из сорта Грюнер Велтлинер. К покупке можно смело его советовать.
