Проростки - витаминный концентрат для организма, ведь в них содержится полезных веществ в несколько раз больше, чем зерне этих культур или их муке.
Например, содержание в проростках калия в 2,6 раза, магния – в 7 раз и фосфора – в 4 раза выше, чем в муке тех же растений.
Одно из ключевых свойств проростков – способность к синтезу витамина С, в то время как в сухих семенах он отсутствует. Так же проростки разных культур являются источником витаминов А, В, Е, фолиевой кислоты.
Проросшая пшеница в отличие от обычной содержит витамин С, в пять раз больше витамина В6, в 1,5 раза больше витамина В1, в 13,5 раз больше витамина В2, фолиевой кислоты – в 4 раза, витамина Е – в 3 раза. Так же в проростках резко увеличивается концентрация природных антибиотиков и стимуляторов роста.
А вот содержание жиров сильно уменьшается, но при этом накапливаются ценные свободные полиненасыщенные жирные кислоты.
Таким образом, употребляя проростки в пищу - вы принимаете витаминный комплекс природного происхождения в доступной для организма форме.
Попробуйте ростковые миксы Vitamincus и ощутите эффект на себе.
- Их можно заказать с доставкой в службах «Перекрёсток Впрок», «Самокат», «Утконос» и «OZON экспресс»
- или приобрести в торговых сетях наших партнеров: О’кей, Spar, Globus, GREEN, Шанти Лавка, Лотос, Перекрёсток.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!
