О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в феврале и марафоне Питаемся на 5 тыс в месяц я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Покупка продуктов 1 -Перекресток, Дикси, Пятерочка, Фикс Прайс, Вкусвилл, Метро
Покупка продуктов 2 -Перекресток, Вкусвилл, Дикси
Сегодня устроила а-ля английский завтрак. А ля, потому как не все требования соблюдены для правильного английского завтрака. Но очень похоже 👌
яичница с беконом, тушеная фасоль, тушеные грибы, картофельные оладьи (по рецепту картофельных вафель делала, только пекла в форме для панкейков). К картофелю добавила много зеленого лука с подоконника.
на сладкое к чаю и кофе покупала сырки в молочном шоколаде
на обед оставалась пара порций рыбного рассольника, я без обеда обошлась - ела йогурт с абрикосовым джемом и пила кофе с конфетами🤩
Вечером готовила сразу и ужин, и обед на завтра, и выпечку.
Как всегда, несколько блюд в духовке
-крылышки куриные запекла под грилем
-шарлотку с грушами
-пирог со шпинатом, зеленью и рикоттой на слоеном тесте
В мультиварке рис фитнес сварила.
Салат из пекинской капусты +огурцы+помидоры+базилик+чеснок и сметана.
На ужин у меня крылышки, салат и ложка фасоли с овощами (доела и отправила банку в посудомойку). У моих еще плюс рис фитнес на гарнир.
Мои вытребовали по кусочку шарлотки с грушами после ужина. Пекла ее в новой стеклянной форме для кекса Pyrex. 👌
Открыла последнюю банку груш в сиропе, они у нас стоят еще со времен, когда дача была. Груши свои. В тот год был огромный урожай, я и замораживала, и варенье варила, и в сиропе закрывала их.
Тесто делала стандартное на шарлотку, но заменила 1/3 муки на овсяную (перебила остатки овсяных хлопьев в блендере) и 1/3 - на кукурузную. Почти пп-шарлотка получилась. Груши уложила на дно и залила тестом. Очень мне нравится вот такая форма кирпичиком для выпечки😇
И на завтра испекла пирог на слоеном тесте с рикоттой, шпинатом и зеленью. Сюда тоже остатки собрала - оставалось несколько шайбочек шпината, немного зеленого лука, немного петрушки. Помидоры свои из заморозки. Этот пирог всем завтра на обед будет, дети будут дома есть, мы с мужем с собой на работу возьмем.
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД:
Сегодня по-настоящему день еды из остатков и из запасов. Использовала всю зелень, которая лежала в холодильнике. Груши стояли очень давно. Банку фасоли съели из домашней консервации. Помидоры использовала из заморозки. Рикотта тоже давно уже куплена в Светофоре, дошла и до нее очередь.
