В овощи актриса добавляет уксусную эссенцию.
Актриса Светлана Антонова – не только талантливая артистка, но и отличный кулинар. В личном блоге звезда часто делится своими фирменными блюдами. Во время сбора урожая овощей она решила поделиться с публикой своим способом приготовления маринованных огурцов.
«Этот рецепт уникален», - утверждает звезда.
Она уверяет, что ни один ингредиент в нем нельзя заменять и нужно следовать строго указанным рекомендациям.
Итак, на 8 литров маринада необходимо взять 8 столовых ложек соли с горкой, 16 столовых ложек сахарного песка без горки, 5-6 лавровых листов, перец горшком. В банку положить на дно: чеснок, листья хрена, черной смородины, вишни и укроп (палки).
Набить посуду огурцами, сверху добавить чеснок и укропные зонтики. Залить их кипятком один раз на 20 минут, воду слить. Затем еще раз банки наполнить на 20 мин кипятком и также вылить его. И на третий раз огурцы залить маринадом.
«И самое главное! Внимание! Перед закаткой добавляем в банку (в зависимости от литража банки) уксусную эссенцию (чайная ложка)», - заметила Светлана Антонова.
На трехлитровую банку нужно взять 3 чайные ложки эссенции, соответственно, на банку в 1 литр идет 1 ложка концентрата.
Закатанные огурцы перевернуть и укутать в одеяло на максимально длительный период.
Актриса также заметила, что перед маринованием она огурцы моет и замачивает в тазу в холодной воде на 30 минут, потом отрезает кончики.
«Я просто заложница своего мужа и друзей, которые любят эти огурцы, любите и вы! И пусть вас мучают ваши родные и близкие», - написала в личном блоге артистка.
Еще больше материалов по этой или другим темам читайте на портале Teleprogramma.pro, например, «Ого, какие огурцы!»: Максим Галкин похвастался урожаем овощей из собственной теплицы».
Автор: Анна Адамайтес
