Еда
Когда вы окажетесь в типичном ресторане, столовке или закусочной Китая, вы обязательно заметите как шумно бывает за соседними столиками. Китайцы много говорят, смеются и шумно выражают свои эмоции. Кого-то это будет напрягать, но мне было интересно понаблюдать за ними и послушать, хоть и не понимал их нихрена.
Вообще, будьте готовы к тому что, сидя за столом, услышите рыгание, причмокивание и чавканье. Это нормально, тем самым китайцы выказывают уважение повару за вкусную еду.
В ресторанах и столовых я не был, поскольку питался преимущественно в закусочных и уличных ларьках, где вовсю кипела китайская жизнь. Но даже там, в стране где правят деревянные палочки, были вилки для тех кто не постиг науку питания палочками.
Во время приема пищи палочками соблюдайте одно правило:
Палочки можно класть на тарелку или поверх миски, но нельзя оставлять воткнутыми в пищу и тем более - торчащими из чашки, по азиатским поверьям именно так должно выглядеть только на поминках (как у нас свечки ставят в церквях).
Ну про все эти правила и традиции можно прочитать в интернете, а вот что не прочитаешь и не изучишь, так это то, как пожрать в чужой стране, когда ты абсолютно один и не знаешь их языка. Для меня было, просто невозможно как сложно, зайти в закусочную и заказать еду, поскольку я не знаю языка, не знаю как проходит вся эта процедура заказа и на тот момент у меня не было интернета, чтобы воспользоваться переводчиком (Google Translate, повторюсь, параша). Но проторчав полчаса у входа и понаблюдав за процессом как местные заказывают хавчик, я все таки решился. Первое общение с поваром было больше похоже на игру "крокодил". Я на пальцах пытался объяснить что я хочу, а повар на китайском что-то объяснял мне. В конечном итоге я показал на заказ посетителя, который что-то уминал, и показал на свой живот. На этом и сошлись.
Пожрать в подобных закусочных будет вам стоить от 12 до 60 юаней. Порции огромные и рассчитаны на двоих.
Самое что интересное, так это то, что после такого обжиралова ты не чувствуешь тяжести в животе.
После двух посещений подобных заведений неуверенность как рукой сняло. Целую неделю я питался 4-мя видами риса, мясом неизвестного происхождения, морепродуктами и всякой непонятной требухой, приправленной огромным количеством перца.
Я ЧУТЬ С УМА НЕ СОШЕЛ , пока пытался найти что-то подобное в России, но у нас не умеют так классно готовить.
До тех пор, пока не нашел в г. Санкт-Петербурге китайскую столовую "Чуфальня". Атмосфера и кухня соответствует действительности. Так что если захотите пожрать диковинки то топайте на Гжатскую 22 к2 у метро Академическая. ( https://www.afisha.ru/spb/restaurant/140154/ )
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...
Ставьте лайки если вам нравится материал, делитесь своими впечатлениями от путешествий в комментариях))
#путешествия #путешествие #записки путешественника #полезные советы #китай #записки на коленке #фотограф #истории из жизни #еда #остров хайнань
