Широко известный, легендарный академик, кардиохирург, директор института сердечно-сосудистой хирургии Николай Амосов был кумиром последователей здорового образа жизни. Режим ограничений и нагрузок, пропагандируемый Николаем Амосовым, был взят на вооружение целым поколением советских людей. Из детства помню выступления Амосова по телевизору. Ограничения в еде трактовались очень жестко: «капуста имеет калорийность всего 12 килокалорий на 100 грамм веса продукта. Хочешь похудеть – ешь капусту. Калорий мало, зато какое ощущение счастья в желудке!» - это почти дословное цитирование его выступления, которое врезалось в память на многие годы.
А его полуанекдот о способе сохранения здоровья зубов? Чтобы увеличить нагрузку на зубы вдвое и усилить кровообращение в области челюсти, нужно и количество зубов уменьшить вдвое, например, вынуть их через один. Тогда все оставшиеся зубы сохранятся здоровыми. Идея почти аскетических ограничений в еде, граничивших с режимом жестких нагрузок, была из