Приветствую на своем канале!Продолжаю рассказывать о дрожжах которыми пользовался сам и сегодня пришло время дрожжей Хмельные актив .
Как всегда не буду говорить про плюсы и минусы,расскажу особенности.
Поехали!
- Цена.Пакетик 100 грамм стоит около 100 рублей и это делает их одними из самых дешевых спиртовых дрожжей
- Скорость срабатывания.Уже буквально через 30 минут в емкости начинается активное брожение
3.Скорость брожения.Первые два-три дня бродит очень активно,затем активность падает
4.Пенообразование.Чем хороши спиртовые дрожжи,это тем что они почти не пенятся(в отличии от хлебопекарных),сбивать пену не надо
5.Запах.Первые два-три дня во время сильного брожения есть довольно сильный запах.Он сладковатый и напоминает запах белого вина.Не критично,но алкоголем все же пахнет.
6.Срок брожения.Полностью отыграла за 9 дней(4 кг сахара,16 литров воды,80 гр дрожжей,стояла на греющем коврике)
7.Выход продукта.С 1 кг сахара вышло 700 грамм дистиллята двойной перегонки крепостью 40 градусов
8.Вкус и запах самогона.Постояв сутки запаха в самогоне очень мало,есть спиртовые нотки,но слабые,а вот вкус довольно горьковатый,похоже на хорошую водку(именно хорошую,а не "паленку")
Ну вот вроде и все!Надеюсь моя статья была для вас полезной!Пиши в комментариях каким дрожжами пользуетесь сами и был ли опыт работы с этими дрожжами
