Мой муж любил на меня ворчать за то, что постоянно копаюсь в цветнике, высаживаю цветы, все что-то пересаживаю там, пропалываю, поливаю и навожу порядки, но он ничего не мог возразить против полезного цветника из душистых трав.
Ароматные пряные травы можно использовать для приготовления чая или блюд, но на самом деле они еще и очень декоративны и могут составить прекрасную клумбу.
Я пока только думаю над разработкой такой клумбы, место есть – возле уже разросшейся посадки мяты. И выбираю растения, которые включу в эту посадку. И красиво, и полезно, все пряные растения обладают не только приятными ароматами, но и целебными свойствами. В этой подборке только те пряные растения, которые можно заваривать с чаем. Хотя… некоторые можно и в блюда добавлять.
Мята
Многолетнее растение, очень хорошо размножается корнями и быстро приживается на одном месте. Высаживая мяту, будьте готовы к тому, что это тот еще сорняк, старается занять всю доступную территорию и составляет в этом конкуренцию даже осоке. Но ради чудного аромата этого растения можно и потерпеть такой ее напористый характер. Мяту можно расположить на солнце или в тени. Она неприхотлива.
Мелисса
Внешне мелисса похожа на мяту, но ее аромат совсем другой. Она не так сильно разрастается, плохо переносит морозы. Кроме чая ее часто добавляют к мясу, овощам и домашним консервам.
Шалфей
От перечисленных выше травок отличается декоративным видом – мелкие синие цветочки собраны в соцветия-свечки. Условия произрастания зависят от сорта, к примеру, дубравный и луговой садить лучше на солнце и умеренно поливать, а клейкий может расти и в тени. Любой вид шалфея весной нужно обрезать, а на зиму укрывать.
Душица
Или орегано, как называют ее кулинары, к этому же роду относится майоран. Но все эти сорта зимуют только на юге, в средней полосе без проблем зимует душица обыкновенная. Чтобы травка была ароматная и полезная, ее садят в полутень, там накапливает больше всего эфирных масел. Сильно заливать водой ее не стоит.
Агастахис морщинистый
Также известен как многоколосник морщинистый или лофант тибетский. Можно использовать для приготовления чая или салатов. Оказывает очень благотворное действие на организм, за что его еще называют северным женьшенем. Это многолетнее растение, в уходе не прихотлив, но на зиму лучше укрыть.
Тимьян
Или чабрец. Это полукустарник, его побеги деревянистые, стелются по земле. Чабрец очень ароматный и смотрится на грядке очень декоративно. Его рекомендуют добавлять в жирные блюда из баранины и свинины, но лично я обожаю пить чай с чабрецом.
Я бы добавила к этому списку еще календулу и ромашку обыкновенную, но у меня они и так растут по всему участку самосейкой каждый год. Пьем ароматные чаи все лето и сушим на зиму. Кстати, еще добавляю в чай листья земляники, получается настолько вкусно, что даже ребенок пьет без сахара. Но именно земляника, не клубника.
Всем хороших урожаев и пышного цветения!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи. И не забываем про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора!
Вам также могут быть интересны такие материалы канала:
Как я учусь ухаживать за садом. Мои ошибки и успехи в обработке вишни и груши
Как заставить клумбу зацвести раньше
5 самых ароматных цветов для клумбы
Лучшие сорта баклажан для открытого грунта
Как лучше выращивать огурцы - вертикально или горизонтально, личный опыт
