Итак рецепт Ранетка примерно ведро, промыть, пробить блендером или миксером можно частично. Залить воды10 литров. Добавить сахар 4 банки 950 грамовых. Стоит 5 дней, при этом помешиваем в течении дня раза два.
Убрать шапку из ранеток. Выжить из ранетки сок в общую массу. Добавили сахар 1 банку 950 граммовую.
Стоит еще 2 - 3 недели. Перелить без осадка, добавть еще полбанки сахара 950 граммовой. Стоит еще 2 -3 недели. Снова сливаем с осадка , попробуйте на вкус , ранетка бывает разная , сладкая и кислая, если надо добавьте еще сахар. И стоит это вино, вызревает примерно еще 2 -3 недели. Готовность аы увидите как только вино станет светлым. И вот теперь убираем в холод на созревание на 3 месяца. Приятной вам дигустации. Приятно выпить холодного , нежного вина и получать удовольствие от своего труда.
