А вы знаетекуда , кто объявил 14 февраля днем святого Валентина?
Итальянцы - римский папа в 496 году, а романтики итальянцы обрекли его в день влюбленных, у него даже есть своя история. Праздник легкий, романтический и веселый. В Италии в этот день дарят маленькие символические подарки: букетики цветов, коробочки с шоколадом, формы сердечек и воздушные шарики в форме сердца, фигурки ангелов (это у итальянцев никогда не отменяется).
В баре, где мы часто пьем кофе, на столешницу выставили старый баян и украсили его розами.
А мы в этот день отправляемся в ресторан на ужин с друзьями, вкусно покушать, поболтать, пошутить, одним словом веселиться. И мне жаль, что здесь не поют по русски, я бы заказала себе песню, которую поет Лариса Долина“А в ресторане, а ресторане.....". Эх как весело!
А сегодня в День святого Валентина мы приготовили обед - это спагетти с креветками. Какой бы праздник не был, а макароны в Италии обязательны. Итак наш рецепт на двоих.
Ингредиенты:
- 180 грамм спагетти.
-700 грамм креветки (мы покупали крупные и с головами) где то 8 или 10 креветок.
-масло оливковое лучше 2 или 3 столовых ложки.
-масло сливочное 50 грамм.
-1 лимон.
-орегано, соль, перец по вкусу.
Сразу скажу, что лучше выдавить сок из одного лимона и полить креветки, чем класть кружками, лимонная корка дает горечь, поняли это в процессе готовки, мы тоже не готовим креветки каждый день. Процесс: чистим креветки и вытягиваем на спинке длинную черную нить, хорошо промываем креветки, потому что иногда попадается песок и хрустит на зубах. Смазываем маслом, укладываем креветки в форму и посыпаем орегано, соль, черный перец и поливаем лимонным соком.
Отправляем в горячую духовку 180 градусов на 15 минут. В горячую подсоленную воду бросаем спагетти и варим как указано на упаковке 12 минут. Видео, как мы укладывали макароны и поливали соусом не получилось(автор еще только учится). Сливаем воду, кладем макароны в тарелку и поливаем соусом с креветками. Подаем с белым вином. Смотрите наше видео:
Всем приятного аппетита и с днем Влюбленных. Будьте любимы и любите!
