Всем привет предлагаю Вам приготовить вот такое замечательное блюдо. Готовится быстро, выглядит красиво и аппетитно. Мясо можете использовать любое с меньшим процентом жира, я использовала куриные бёдра без кожи, а также удалила лишний жир, так куриные шарики получаются сочнее ну и менее калорийными.
Приготовление:
1. Курицу и лук выкладываем в блендер, солим и перчим по вкусу, затем измельчаем в фарш.
2. Берём гнёзда из твёрдых сортов пшеницы, из фарша формируем шарики и выкладываем сверху на гнёзда.
3. Смешиваем томатную пасту с натуральным классическим йогуртом, добавляем чеснок пропустив его через пресс и перемешиваем.
4. В сковороду наливаем немного воды покрыв дно, затем солим воду по вкусу и доводим её до кипения, в кипящую воду выкладываем гнёзда, и накрываем крышкой и тушим под накрытой крышкой на небольшом огне минут 25 – 30.
5. Сверху поливаем томатно-йогуртовым соусом, после, снова накрываем крышкой и тушим ещё минут 10 – 15, затем посыпаем сыром тертым на мелкой тёрке и накрываем крышкой чтоб сыр растаял. Блюдо готово!
Видео-рецепт:
Ингредиенты:
-Гнёзда из твёрдых сортов пшеницы-50г
-Мясо (у меня куриные бёдра без кожи)-120г
-Сыр лёгкий – 30 г
-Йогурт натуральный классический – 50 г
-Лук репчатый– 50 г
-Томатная паста – 1ч.л.
-Соль, перец-по вкусу
