За последние годы многие классические приемы пищи были изображены в искусстве и кино.
Но «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи, конечно, просто самая известная.
Многие продолжают исследовать религиозную символику этой картины и ее ценность в искусстве.
Но мне вот интересно: что они там ели, Иисус и его апостолы?
Ведь это же в конце концов ТРАПЕЗА.
Выражаясь по-современному, это был Последний ужин Христа.
Существует ряд теорий относительно обстоятельств, связанных с Тайной Вечерей.
Это торжественное событие для христиан. Его сейчас отмечают как Великий четверг в апреле.
Но есть несколько моментов, с которыми все могут согласиться.
Участники Тайной Вечери пили вино и ели постный хлеб.
Но, конечно, Тайная вечеря не была традиционный пасхальный ужин.
Есть другие детали, которые немного мрачны.
Однако вернемся к еде: каковы предположения о том, что было (и не было) съедено во время Тайной Вечери.
1. Вино и хлеб, конечно
Согласно христианскому писанию, практика принятия Причастия возникла во время Тайной Вечери. Говорят, что Иисус разносил вокруг стола пресный (постный) хлеб и вино. И объяснял своим Апостолам, что хлеб представляет собой его тело, а вино - его кровь.
2. Продукты местного производства, возможно
Второзаконие описывает родину Иисуса как «страну оливкового масла и меда. То есть страну, в которой вы будете есть «хлеб без ограничений».
В те времена, общие зерновые культуры включали виноград, фиги и гранаты.
Однако эти продукты, вероятно, не были бы доступны в свежем виде ранней весной.
Обед, поэтому, наверняка мог включать в себя сушеный инжир, а также оливковое масло и мед.
3. Барашка не ели
В 2007 году папа Бенедикт XV объявил, что на Тайной вечере не было съедено ягненка (т.е. барашка).
Тогдашний папа считал, что Тайная вечеря имела место перед ритуальной жертвоприношением ягнят. И это было обычной пасхальной традицией во времена Иисуса.
И поэтому сам Иисус занял место ягненка (!).
4. Харосет могли есть
Хотя Тайная вечеря произошла незадолго до самой Пасхи, это не значит, что Иисус и Апостолы лишили себя нескольких пасхальных блюд. Согласно отчету группы итальянских археологов за 2015 год, на «Тайной вечере» появилось несколько типичных блюд седера, в том числе горькие травы с фисташками и харосет из фиников.
Другие блюда, такие как чолент, тушеное блюдо из бобов, приготовленных очень медленно, и оливки с иссопом, мятоподобной травой, обычно ели ежедневно. И они могли появиться на Тайной вечере.
5. Угорь и апельсины?
На картине есть рыба угорь и апельсина.
Но их апостолы, конечно, есть не могли (хотя они есть на картине Да Винчи).
После последней реставрации картины, которая заняла 21 год и закончилась в конце 90-х годов, впервые на столе стало можно разглядеть дополнительные блюда.
В том числе те, которая выглядели немного неуместно. Угорь (?), и кусочки апельсина. Это, конечно, не было обычным блюдом во времена Иисуса.
Но вообще-то угри и апельсины были обычным сочетанием в Италии 15-го века, при жизни Леонардо.
И еще это были два вида продуктов, которые значатся в собственных сохранившихся списках продуктов, которые ел Да Винчи.
