Каждый из нас является носителем той или иной культуры. На сегодняшний день, когда путешествие в другую страну доступно практически каждому, у нас появилась возможность познакомиться с новыми культурами. Но приехав заграницу, мы непременно сталкиваемся с культурными различиями. Что для жителей одной страны является нормальным и довольно привычным, для жителей другой страны может показаться чем-то особенным. Я долго думала, с чего начать, так как различий между русской и тайваньской культурой очень много, поэтому решила начать с самого главного – с еды.
Мое первое впечатление, когда я вышла на улицу, было: «Как же здесь пахнет едой!». Действительно, запах еды распространяется на все вокруг. С чем это связано? Все очень просто: люди на Тайване практически не готовят дома, поэтому на улицах так много ресторанов, кафе, киосков с едой. На каждый прием пищи у них есть свой ресторан, например, один продает только завтраки, другой-обеды. Так же заведения могут подразделяться по типу еды, которую они подают. Такой местный общепит больше напоминает киоски с едой или столовые.
Теперь я постараюсь ответить на вопросы о еде, которые мне так часто задают.
1. Почему тайваньцы питаются на улице? Они что, не умеют готовить?
Готовить они умеют и время от времени едят дома. Но главная причина, по которой им приходится питаться на улице, – это их ритм жизнь. Рабочий график, учёба да и вообще жизнь в целом здесь намного интенсивнее. Поэтому в целях экономии времени приходится чем-то жертвовать и перекусывать в местных заведениях.
2. А безопасна ли еда в таких кафе-киосках?
Главным отличием является уличных заведений является то, что их кухня находится снаружи, поэтому можно наблюдать, как и в каких условиях готовится ваше блюдо. Едой я здесь никогда не травилась, несмотря на то что я очень чувствительна в этом плане. Также не стоит ожидать от местных заведений чего-то особенного. По своей концепции они чем-то напоминают наши столовки: столы да стулья, еда без какой-либо авторской подачи. Но качество еды вас не разочарует.
3. Накладно ли постоянно питаться вне дома?
Все зависит от того, где вы питаетесь. Здесь очень много заведений различного класса, поэтому ценник варьируется. На каждый день здесь выбирают местные заведения, которые подают недорогие блюда, по цене сравнимые с нашими столовыми. Если же какое-то событие или просто хочется побаловать себя, то нужно идти в ресторан, где счет, конечно же, может ударить по кошельку.
Трудно описать каждую мелочь в подробностях, поэтому приезжайте, пробуйте, экспериментируйте!
