Привет, читатель, сегодня мы продолжим тему еды и познакомимся со знаменитым турецким блюдом, найти которое можно на любой улице, благоустроенном пляже или даже высоко в горах, куда выбираютсяя любители красивых видов- знаменитая гёзлёме ! Погнали)
Первое, чем примечательна эта лепешка-своей доступностью, ибо, как я указал выше, лавок, где на открытом огне, на специальных раскаленных плитах ее готовят шустрые турчанки и смуглые усатые мужики-очень много)
Во-вторых, разнообразие: гёзлёмэ можно заказать как и пустым, так и с картофелем, а также с плавленным сыром или брынзой или даже шоколадом!) В любом случае получается очень вкусно и питательно))
В-третьих, культурный эффект: блюдо пользуется стабильным спросом так как консервативные и патриотически настроенные местные жители предпочитают брато что-то свое, а не западный фастфуд) Сидя на подушках по- турецки за маленьким столиком невольно ощущаешь себя наследником сельджуков или османов))
А вы что думаете о гёзлёмэ и ему подобным блюдам? Пишите в комментариях)
