Слоеные лепешки

Большинство современных горожан видели обед пастуха только в ресторане: традиционная английская запеканка «пастуший пирог» с простым салатом из сезонных овощей... Но наш сегодняшний обед – от настоящих пастухов из предгорий Дашкесанского района. Вам потребуется: · Мука 800 г · Вода 500 мл · Растопленное топленое масло 150 г · Соль 1 щепотка Способ приготовления: Замесите тесто, понемногу добавляя воду. Когда тесто станет эластичным и не будет прилипать к рукам, разделите его на шесть равных частей, скатайте в шары и поставьте в теплое место, накрыв чистой салфеткой...

Предлагаем попробовать приготовить блюдо от кулинаров из Азии, которое очень популярно в Узбекистане. Там, подобные лепешки делают с разнообразными начинками, например, с зеленым луком или укропом. Список продуктов: Как приготовить: Отмеряем нужное количество воды и доводим до кипения. В отдельной миске смешиваем просеянную муку и крахмал, а затем заливаем кипятком. Берем ложку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не остынет до комфортной температуры. Затем продолжаем замес руками. Тесто должно быть мягким и пластичным, оно может слегка липнуть к рукам. Скатываем тесто в шар, оборачиваем пленкой и оставляем на 30 минут...

Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится! Для рецепта вам понадобится: На 3 лепешки: Для теста: 2 стакана муки (330 г) 1 стакан воды (250 г) Для мясного фарша: 300 г говядины 1 ч. ложка кунжутного масла 1 ч. ложка соевого соуса щедрый пучок зеленого лука половинка средней луковицы немного воды либо бульона соль перец В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не...

Очень простые и очень вкусные лепешки. Хороши и сами по себе, и в качестве дополнения к другим блюдам. Попробуйте, вам точно понравится! Для рецепта вам понадобится: На 5 лепешек диаметром 22-24 см: 225 г муки 150 г теплой воды зеленый лук по вкусу соль 2-3 ст. ложки кунжутного масла или любого другого растительного ПРИГОТОВЛЕНИЕ Из муки и воды (без соли) замесите очень мягкое тесто. После замеса тесто накройте и дайте отдохнуть 10-15 минут. Вот такое мягкое липкое тесто у меня получилось в результате...

Слоеные лепешки Катлама на сухой сковороде. Вкусная замена хлебу Иногда хочется разнообразить привычный хлеб к супу, сыру или чаю. Предлагаем простой рецепт лепешек катлама, которые готовятся дома из доступных продуктов. Они получаются тонкими, с расслаивающимися слоями, хорошо подходят к разным блюдам. Главное преимущество — обжаривание без масла на самой сковороде. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое эластичное, если нужно добавляем еще муки, мне еще потребовалось 50 г...

Ингредиенты : Газированная вода 200 мл Майонез 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Раст.масло без запаха 3 ст. л. Мука +/- 500 гр Раст. масло для жарки Приготовление : В миску выливаем газированну. воду, добавляем майонез и перемешиваем. Затем вбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.л. раст.масла, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем 400- 450 гр муки и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Даем тесту отдохнуть 15 минут...

Представьте себе блюдо, которое объединяет в себе насыщенный мясной вкус и нежную текстуру. Мясные лепёшки — это не просто еда, это настоящее кулинарное приключение для ваших вкусовых рецепторов. Их аромат мгновенно перенесёт вас в уютное кафе, где каждый кусочек — это маленький праздник. Эти лепёшки идеально подходят для тех, кто ценит насыщенный вкус и сытность. Они станут отличным решением для семейного ужина или неожиданного прихода гостей. Простота приготовления делает их доступными для каждого, а потрясающий результат — причиной для гордости...

Лепешки слоеные из дрожжевого теста с сыром в духовке. Получаются ароматными, золотистыми и вкусными, как из печи. Простые и достаточно быстрые в приготовлении. Рецепт: Мука – 600-650 гр. Молоко – 400 мл. Растительное масло – 60 мл. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. л. Сухие дрожжи – 11 гр. (или сырые дрожжи 33 гр.) Для начинки: Сливочное масло – 50 гр. Яйцо – 1 шт. Сыр – 150 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. в глубокую миску наливаем теплое молоко, добавляем растительное масло, сахар, соль, сухие дрожжи...

Чтобы порадовать родных за завтраком, можно приготовить очень вкусные слоеные лепешки. Такие часто делают в Узбекистане, пишет портал «БелНовости». Очень важно, что бежать в магазин не понадобится, ведь список необходимых для приготовления лепешек продуктов очень маленький, они есть в каждом доме. Нужны только мука, сливочное масло, соль с сахаром и кипяченая вода. Берем 700 граммов муки (удобно мерить столовой ложкой, в которую умещается 25 граммов), затем в ту же миску высыпаем по чайной ложке соли и сахара, а затем все тщательно перемешиваем...

Лепешки таким способом получаются мягкими, слоеными, невероятно ароматными и вкусными, хотя готовлю их из бездрожжевого теста на воде. Зеленый лук дает замечательный вкус и аромат. Тесто замешиваю очень быстро из простых продуктов. Потребуется вода, мука, масло и соль. За счет простого приема, лепешки получаются слоеными. Это очень вкусно. Порции 8 шт. Время подготовки 50 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Муку (высший сорт) перемешиваем с солью, вливаем масло (2 ст. л...

Сегодня у нас гости, так как мы будем вместе отмечать праздник Навруз. Утром с заловкой вместе приготовили традиционную лепешку-Катламу на завтрак. У меня на страничке есть разные рецепты катламы но сегодняшняя катлама необычная, супер слоистая и нежная. Правда, это займёт чуть больше времени но они того стоит, поверьте. Приготовьте побольше , как заготовка можете их хранить в холодильнике. Уверенна, вам очень понравится. Нужные ингредиенты: В миску просеять муку, добавить манную крупу затем влить воду с солью замесив тесто, добавить 100 гр размягченного сливочного масло(100гр) ...