1. Кальмары — причудливо выглядящие головоногие моллюски с тремя сердцами и десятью щупальцами, которые обитают практически во всех соленых водах нашей планеты, их вылавливают в Северном море, у Западной Африки, у побережья азиатских и латиноамериканских стран.
2. Из-за своей хищнической натуры (эти головоногие питаются и моллюсками, и рыбой, и собратьями) и причудливого внешнего вида, особенностей тела (склонность к регенерации, невероятная скорость плавания, умение выпускать «чернила») кальмары испокон веков пугают людей и описываются как монстры. Легенды о Кракене известны у разных народов еще со Средних веков, а про гигантских кальмаров-монстров писали еще Аристотель и Плиний Старший. Современной науке известен и адский кальмар-вампир — это не вымышленное существо, а реальный моллюск-детритофаг, который одновременно имеет общие черты и кальмаров, и осьминогов.
3. Но людей никогда не останавливал страх перед внешностью кальмаров — этих моллюсков всегда вылавливали и ели в огромных количествах. Нежное мясо кальмаров считается деликатесом у многих народов благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
