Самое интересное и необычное в конце статьи. Детям, любителям домашних животных и просто впечатлительным людям - пропускайте эту статью!
Заранее предупреждаю, что я люблю не только домашних, но и диких животных, и я против жестокого обращения с ними.
Употребление в пищу отдельных видов животных является культурной особенностью некоторых народов.
Общие впечатления об отдыхе в туристической зоне города Санья, что на острове Хайнань, я писал в предыдущей статье. Рекомендую Вам с ней ознакомиться, особенно если собираетесь посетить данное место в зимний период.
Для правильного понимания следует отметить следующее. Остров Хайнань является самой южной точкой Китая и, в связи с этим, на острове, кроме туристической зоны, расположено множество военных баз. Соответственно, значительная часть инфраструктуры рассчитана на местных жителей и туристов из северных провинций Китая (которые составляют значительную часть туристов острова).
Итак, наш отель располагался в бухте Дадунхай - вблизи одной из военных частей и, соответственно места проживания местных жителей.
Само по себе это соседство никак не сказывалось на качестве отдыха, но вносило в него разнообразие колоритом небольшого местного рынка и кафешек и автовокзала )))
Мы избегали кафешки, источающие, скажем так, не совсем приятные запахи. Выбирали наиболее приятного вида и запаха )))
Итак, почитаемое простым местным населением яство - ананас. Едят их на ходу или в ожидании автобуса. Небольшие, размером с кулак взрослого человека, ананасы почти на каждом углу продают очищенными, одетыми на бамбуковую палочку и обернутыми стрейч-пленкой. Некий аналог мороженого в жаркий день, освежает, насыщает и утоляет жажду.
В кафешках для местных, как правило, не понимают даже английского языка, но вполне прекрасно изъясняются жестами и калькулятором (для отображения стоимости). Пластиковые одноразовые вилки в наличии бывают не всегда.
Самое распространенное блюдо - лапша (преимущественно рисовая, но есть и пшеничная). Лапша, как правило, изготавливается тут же. Вариантов подачи много - с различными обжаренными овощами, морепродуктами и бульонами. Очень вкусно и зачастую весьма остро. Если не нравится острая пища - тогда бульон лучше не пить или разбавлять его принесенной с собой водой.
Второе по распространенности блюдо - пельмени. Она великолепны!!! Сочные, с различными начинками (мясные, с овощами или с их комбинациями). Могут подаваться как простые пельмени, так и обжаренные или в бульоне. Острых пельменей не встречал. Моя любимая китайская еда ))
Из мяса в местных кафе преимущественно подают блюда из курицы и свинины. На гарнир идут в основном рис и овощи.
Распространенная китайская закуска к пиву - куриные лапки в различных вариантах приготовления. Можно так же купить в магазинах.
В магазинчиках и рынках продается множество разнообразных фруктов: бананы, ананасы, личи, манго, джекфрут, гуава, мангостины и многие другие. Причем свежие и намного вкуснее нежели продаются у нас в Питере.
Самым калоритным является так называемый "Первый рынок", расположенный в центре города и состоящий из комплекса зданий а большой территории.
На рынках продается все, что по мнению китайцев можно есть: рыба, улитки и моллюски, осьминоги, крабы, жабы, ящерицы и змеи... Как в живые, так сушенном виде. На местных улочках можно видеть на улице китайца, несущего за связанную живую курицу.
Практически все морепродукты, рыба и птица продается живыми. Несмотря на внешний хаос продуктовых рынков, каких либо запахов, свидетельствующих об испорченности продуктов я не ощутил.
В магазинах иногда можно встретить... российское мороженное!, Недаром Путин возит Си Цзиньпину в качестве подарка российское мороженное, которое тот обожает ))
И в завершение - зашли мы как то на рынок за фруктами и ребетенок мой мне говорит, что рядом продают собаку и показывает в сторону. Я сначала думал, что среди тушек уток, колбасы и чего то еще висит туша копченного барана, но приглядевшись увидел далеко не бараний хвост и клыки.... к счастью мой ребенок отреагировал на это спокойно.
Дабы не утомлять читателей обилием информации, об общих впечатлениях от отдыха зимой на острове Хайнань и о местных жителях читайте в других статьях на моем канале.
Желаю всем приятных впечатлений!
Если Вам понравилась статья - ставьте лайки, пишите в комментариях свое мнение или дополняйте, если что упустил. Подписывайтесь на этот канал. Всем добра!
