В Таиланде мне удалось побывать 2 раза. Для русского человека эта страна - как другая планета, особенно если едешь в Южную Азию впервые. Отдельного внимания заслуживает тайская кухня. Многим русским она не нравится, хотя по мне так вполне съедобно, за исключением разве, что некоторых блюд.
Расскажу о самой непривычной для нас еде, попробовать которую осмелится не каждый. Как говорится, на вкус и цвет - товарища нет! Возможно мои личные впечатления не совпадут с вашими. Цены актуальны для г. Паттайя на конец 2018 года.
Лягушка
Лягушки которых подают в кафе довольно крупные и мясистые. Одной вполне можно наесться, особенно если с гарниром. По вкусу мясо квакушки похоже на куриные крылышки. Больше всего мяса содержится в лапках. Если не смотреть на верхние лалки, кисти которых немного напоминают человеческие, есть вполне можно. Повар, мог бы и ампутировать кисти, но видимо решил не заморачиваться. Блюдо из лягушки в обычном кафе обойдется примерно в 5 долларов.
Змея
Змею (кобру) ела только один раз, да и то меня ей угостили. На вкус, не очень, напоминает резиновую толи курицу, то ли рыбу, а стоит достаточно дорого. Тайцы проводят целый ритуал убийства змеи, готовят из нее несколько блюд и отдельно подают кровь смешанную с водкой. Говорят, что кровь очень способствует поднятию потенции.
Крокодил
Крокодил - это не только ценная кожа, но и несколько центнеров диетического мяса.
Из всех странных деликатесов испробованных мной в Таиланде, крокодил, пожалуй самый съедобный, а внешний вид готового блюда, вполне привлекательный. По вкусу мясо немного напоминает курицу и рыбу, совсем не жирное, слегка суховатое, хотя наверное многое зависит от повара. Цена за готовый крокодиловый стейк около 5 долларов.
Насекомые
В туристических городах жаренных насекомых продают практически на каждом углу. Среди них саранча, личинки, тараканы, скорпионы. Говорят сами тайцы не особо любят жаренных насекомых, этот гастрономический кошмар продается больше для туристов. Я осмелилась попробовать только саранчу и личинок. По вкусу саранча - как чипсы, с пивом потянет, а вот личинки так себе. Скорпионы выглядят слишком уж жутко. Так и не осмелилась их попробовать. Продают саранчу, как семечки, отсыпают мерным стаканчиком в пакетик. Цена пакетика около 3 долларов.
Дуриан
Дуриан - это любимый фрукт тайцев. Но то что тайцу хорошо, то русскому......в общем не всегда хорошо. На вид фрукт выглядит очень экзотично, мякоть нежная, немного маслянистая, но с ужасным запахом пердежа, точнее сероводорода. Чем дольше лежит разделанный фрукт, тем сильнее он начинает источать зловоние. Дуриан запрещено приносить в отели, так как запах въедается даже в стены помещений. В общем это единственный деликатес в Тайланде, который я отказалась есть, после первого надкуса. Дуриан - самый дорогой фрукт в Тайланде, около 10 долларов за 1 кг, например килограмм ананасов стоит там менее доллара.
Вообще в Таиланде много всего вкусного, свежие морепродукты, фрукты, овощи. Тайский острый суп Том Ям считается одной из главных достопримечательностей страны. Его можно попробовать во многих кафе России. В крупных супермаркетах даже продаются наборы для приготовления этого супа.
Надеюсь, что не испортила вам аппетит своей публикацией? Те, кто был в Тайланде обязательно отпишитесь в комментариях, что вам там понравилось, а что показалось жутким.
Если понравилась публикация, поставьте лайк, это очень важно для развития моего канала.
