Время неумолимо мчит и приближает нас к старости. Однако, некоторым удается выглядеть молодо и свежо, а кто-то после 35 еле собирает себя по кусочкам. И причина, прежде всего, в питании. Сегодня мы разберем, какие привычки раньше времени старят наш организм.
Наши эксперты - диетолог Марина Лесина и шеф-повар Руслан Борост в своем интервью рассказали о том, как пища влияет на здоровье. Я выделила для Вас самое интересное. Начнем!
1.Питаться нерегулярно и как попало
Конечно, если Вы хотите, чтобы Ваша пищеварительная система работала без сбоев, то рекомендую питаться 4-5 раз в день в одно и тоже время. И это самая лучшая профилактика от заболеваний и проблем с кишечником. Когда вы питаетесь в одно и тоже время, организм уже готов и вырабатывает все необходимые ферменты.
2. Увлекаться продуктами с глютеном
Умоляю, смотрите, что Вы употребляете! Конечно, сам глютен не так то страшен, это просто клейковина, которая содержится в зерновых. Но только в том случае, если мы говорим о чистом зерне. А вот то, что мы видим в йогуртах и мучных переработанных продуктах вредит нашему пищеварению и приводит к проблемам из-за избытка глютена.
Наши эксперты предупреждают, что глютен вредит здоровью еще одним неприятным свойством. Дело в том, что глютен со временем меняет состав кишечной флоры, а она, в свою очередь, влияет на ожирение. Приведу пример. Есть бактерии, которые помогают организму переваривать жир. А значит, все калории из жирной пищи в итоге попадут вам на бока. Причем, большая часть жира останется неусвоенной, без этих бактерий.
Подытожу. Меньше мучного - здоровее будете!
3. Есть много жареного
Если в юные годы жареная пища для многих проходит незаметно, то Вы обязательно столкнетесь с этой проблемой спустя пару десятков лет.
Во время готовки образуются опасные канцерогены, которые будут накапливаться с каждым годом в Вашем организме. И конечно же угроза пищеварительной системе, за счет тяжелого усвоения жирной пищи.
Советую выбрать щадящие способы готовки, такие как : варка, тушение и запекание.
4. Есть много сахара
Сахар помогает изнашивать иммунитет, являясь идеальной питательной средой для бактерий. Он повреждает сосуды, проходя по ним как скопление осколков стекла.
А так как организм постоянно пытается залатать ущерб нанененный сахаром, у нас появляются холестериновые бляшки. А еще сахар – враг коллагена, поэтому он очень быстро старит кожу. Ну что самое важное, сахар нашему организму совершенно не нужен. Это навязанная привычка.
Употребляйте фрукты, кашу, это будет гораздо лучше для Вашего мозга и мышц.
5. Долгая готовка
Просто запомните, а лучше запишите и повесьте себе на холодильник.
Овощи нужно варить не дольше 20 минут, а мясо – не больше 25 минут.
На вопрос: почему? Отвечаю. При длительной варке в продуктах разрушается все полезное: витамины, минералы, а в мясе еще и белки.
Если говорить о продуктах, которые наоборот замедляют старение и помогут Вам выглядеть свежо, то это:
Белок ( рыба, куриные грудки, бобовые и яичный белок)
Рыбий жир ( чистит кожу и сосуды, придает здоровый вид лицу )
Фрукты и ягоды ( в них есть особые антиоксиданты, которые эффективно омолаживают )
