Это нетуристическое кафе в туристическом Эйлате посоветовал нам хозяин отеля. С хозяином кафе познакомился еще днем по дороге на почту. Звать хозяина Коби (Яакова), но я в первый раз услышал Коба.
Грузин? Из СССР? - подумал я сначала. Но он ни слова не говорит по-русски, так что навряд ли.
Наш стол в ожидании основных блюд. Салат заказали, все остальные закуски за счет заведения. Такое в Израиле практикуется повсеместно, но обычно ассортимент бесплатного меньше.
Из закусок я больше обожаю маринованные оливки, а супруга предпочитает баклажаны.
Хумус в классическом виде, как раз тот, что надо пробовать в Израиле. Все производные, с дополнительными вкусами, это совсем не то.
В общем, попробовали, но фанатами не стали. Очень на любителя. Впрочем, как и другое популярное блюдо - фалафель.
По бифштексам мы вообще ни разу не специалисты. Увидев немного крови попросили, на удивление Коби, поджарить еще. При этом надеялись, что он станет мягче.
Понимающие люди точно скажут, что бифштекс после такой поджарки станет только жестче. Конечно, у нас было именно так.
Скажу честно доели кое-как. Хорошо, что потом были мягкие, сочные кебабы.
Как-то не везло нам с мясными блюдами в Израиле. Как-то даже неловко об этом думать, но только кебабы и нравились, и то - только местами. А еще шикарными нам показались бургеры в Араде.
Еще надо отметить, что еда в Израиле дороговата. Это в этом кафе мы шиканули и потратились аж на 2 мясных блюда. Обычно в меру экономили, налегали на овощи и фрукты, которые здесь дешевле, чем у нас. А сэкономленные деньги пускали на изучение мест, природы и традиций. А ужин в нетуристическом месте в этом плане бесценен.
В кафе у Коби обстановка теплая, практически домашняя.
После ужина посидели, пообщались. Когда Коби вынес дембельский альбом я снова засомневался: не из Союза ли он? Но нет, он местный. Среди армейских фотографий несколько гражданских снимков. На них Коби до службы, с волосами до плеч и очень похож на Сильвестра Сталлоне.
Еще заметки о местной еде на моем канале:
Еда в путешествиях. Чем кормят кочевники?
Еда в путешествиях. Хинкали хороши не только в Грузии
Чем кормят в Чуме, или как отведать в Тюмени блюда северной кухни?
Как недорого и вкусно питаться в ОАЭ?
ОАЭ. Поход на рыбный рынок в Аджмане
