Всем привет!
Тема, подсказанная чудесной подписчицей. Спасибо!))
С каких пор стало догмой, что еда - это всегда пир и какое-то неимоверное событие, неведомо.
Я вспоминаю 90-е годы (годы моего детства) и первое, что мне приходит в голову с точки зрения супер-разнообразной еды - это праздники.
Да, на дни рождения и другие торжества собиралось много гостей. Мама и бабушка прекрасно готовили - были и пироги, и торты, и разные салаты, и какие-то сложные горячие блюда.
Что же касается остальных 300 (грубо) дней в году - мне абсолютно нечего вспомнить. Ну, то есть нас не фокусировали на еде.
Мама, сама всю жизнь малоежка, готовила просто и довольно "аскетично". У нас дома не водились залежи конфет и печенья, да мы и не знали, что так надо: у нас телевизора не было, и реклама вкусняшек нас не касалась. Мы книжки читали, тусили друг с другом и с друзьями. Не чувствовали себя обделенными и даже не представляли, что еда может что-то этакое значить. Топливо. Закинул и побежал. Нас сначала догонялки интересовали, а потом романы.
В более старшем возрасте, попав в какой-то мере под влияние бабушки, я начала увлекаться сладеньким и "разнеслась", потом долго пришлось разбираться с этим. Но это уже другая история.
Наши дни... У меня телека до сих пор нет и никогда не будет. Приехала к маме, болтаем под телевизор. Боже мой! Жратва - лекарства - жратва - лекарства... И жратва-то такая все заковыристая: сосиски, истекающие соусом бургеры, шоколад, котлеты. У меня за 10 минут чуть крыша не съехала. У кого есть телек - да выбросьте вы его немедленно.)))) Гадость. То отвратные новости, то реклама еды (которая не еда) и пилюлек.
И вот что подумалось. Минимализм в еде, такой естественный для нас с сыном, нонсенс для многих людей.
Вроде как, дом должен быть "полная чаша" - варенья, печенья, соленья... Сложные блюда каждый день, соусы, чай с десертом. А какие гигантские подносы в макдаках...
Как же круто, что я просто не знаю обо всех тех мучениях, которые испытывают худеющие мамы, смотрящие на конфеты и выпечку для детей, готовящие себе "пэпэ", а семье зачем-то нечто жирное и сладкое.
А зачем? "Порадовать"? Чтобы потом дети столкнулись с той же проблемой? Чтобы мужа шарахнул приступ? Почему не есть просто и всем одно и то же?
У меня в холодильнике яйца, мясо, творог, молоко, овощи, сыр, сливочное масло.
Сметана, ряженка и фрукты ребенку. Также он ест орехи и крупы, я - нет. И для него это норма. Он не любит многокомпонентную еду, даже яичницу просит делать без сыра. Сложные салаты не понимает вообще.
Не приучаю к горячим напиткам, чтобы потом он не отучался класть туда сахар. Молока и воды вполне хватает.
Как и всякий мелкий, конечно, не устоит перед пиццей и бургером, но я не вижу в этом проблемы, если точечно.
Готовить просто и из цельной еды - это свобода.
Ты тратишь на еду мало времени.
У тебя нет соблазна лезть в кухонный шкаф, потому что там нет никаких сладких залежей. Сын привык, что максимум, что он может найти - это банан. Это нормально, поверьте. Это не несчастный обделенный ребенок.
Я могу неделю есть на обед тушеную капусту с мясом. Или стейк с салатом. И это потрясающе вкусно. Мне даже стыдно сказать, сколько я на такую готовку трачу времени. Ребенок точно так же спокойно ест гречку, рис, яйца, салаты, сыр, мясо. Ему просто деваться некуда.
Зато у нас много времени на прогулки, друг на друга, да вообще просто поржать вечером, а не махать поварешкой и посуду мыть. Я лучше с ним мяч погоняю или кино посмотрю.)))))
В общем, кто никак не может похудеть - попробуйте оставить дома ту еду, которая не издевается над рецепторами. Простую, которая не взывает - "съешь меня" и все такое. Которую не надо готовить часами, а потом часами все отмывать.
Я вас уверяю, вы почувствуете легкость. И независимость.
Не покупайте килограммами сладости про запас. Мужья, они конфеты тоже не жалуют - ну правда. Им мяса давай.)))) Ну, по хорошему-то.
Еда должна быть сытной, а гастрономические оргазмы каждый день - я вообще не знаю, кто это вдруг ввел в обиход.
Мы своими руками создаем сексуальные отношения с едой, а потом удивляемся, что не можем этот кошмар остановить.
Можно сэкономить на тоннах вкусняшек домой и сходить лучше в ресторан раз в неделю всей семьей или приготовить в воскресенье большой торт.
Упрощайте. И жизнь упростится.
Организм все равно не говорит "спасибо" за мешанину, которая почему-то считается очень сложным и изысканным блюдом. И выпечка ему противна - одни вздутия и никакого толку. Ему приятно легкое переваривание.
А это не гречка + мясо + масло + сложный соус и десерт сверху.
Это 2-3 компонента.
В общем, идея понятна, наверно. Жду коврового тапкометания.)))))
