Калининградский аэропорт полностью называется так: Международный аэропорт Калининград (Храброво) имени императрицы Елизаветы Петровны.
В названии отразилась хитросплетённая история балтийского эксклава, части бывшей Восточной Пруссии, которая успела побывать Россией ещё в XVIII веке.
Храброво — один из самых современных российских аэропортов, сильно модернизированный к Чемпионату мира-2018. И чем он мне особенно нравится, там хорошо представлены местные продукты, которые можно купить в качестве сувениров. Сейчас эта практика распространяется по стране всё шире, но Калининград в этом смысле один из самых передовых городов.
Вот какие сувениры в Храброво можно назвать самыми интересными.
Конечно, я не могу сказать про —
Янтарь
Если вы не успели купить в Калининграде ничего янтарного, аэропорт даст вам последний шанс. Там, как по заказу, собрано всё самое отборное, самое безумное, самое дикое, что только можно сделать из застывшей доисторической смолы.
Куда полезнее привезти отсюда книгу —
«Обоснование непостижимого» Иммануила Канта
Храброво — единственный в России аэропорт, где продают книги Иммануила Канта. Они здесь практически сувенирная продукция — просто потому, что Кант родился в Кёнигсберге, жил в нём и работал, а потом там же и умер.
Его книга «Обоснование непостижимого» погружается в суть многих непостижимых вещей. Но, увы, даже этому величайшему уму оказалось не под силу объяснить то, почему люди решили делать из янтаря собачек, ёжиков, футбольные мячи и иконы.
А теперь о продуктах.
Марципан
Марципан — традиционный кёнигсбергский продукт. Первую марципановую фабрику открыли в городе итальянцы (по другой версии, швейцарцы) братья Поматти. В честь их названа компания, основанная в 2015 году калининградцем Михаилом Поповым. Так он развил дело своего отца, который занимался импортом марципана. Pomatti выпускает разный марципан, и обычный, и в шоколаде. И в отличной упаковке: приятно дарить.
Сыр
В Калининграде и области есть несколько ремесленных сыроделен, и в Храброво, в лавке «Деликатесы Калининграда», можно купить их сыр. Правда, если хочется очень-преочень, потому что стоит он раза в полтора-три дороже, чем в том же городе и той же области. Я пробовал из них только то, что делает сыроварня «Тильзит-Рагнит». Купил себе в последнюю свою поездку выдержанную качотту и тильзитер: отличные сыры; правда, приобрёл я их в их фирменном магазине в Немане.
Шоколад
Для местного шоколада (а также сливочных помадок) есть тоже отдельная небольшая лавка. По крайней мере, с дизайном у продукции местных фабрик и мастерских всё в порядке. Я пробовал то, что завёрнуто в крафтовую бумагу и называется «Королевская гора» (есть в галерее): хороший шоколад с необычными добавками вроде острого перца и кардамона.
Паштеты «Мушкино»
«Мушкино» — это и хутор с гостиницей и охотой в Багратионовском ресторане, и один из лучших в Калининграде ресторанов с дичью и классической французско-русской кухней, и собственная оленья ферма, и производство разных мясных штук.
Они делают много разной копчёной колбасы (в том числе оленьей), но мне больше нравятся их паштеты и риеты из кролика и тех же оленей. Купить их можно в зале прилёта в лавке «Деликатесы Калининграда», но я советую не торопиться, а подняться в зал вылета. Там есть большой магазин «Дары Калининграда», где мушкинская продукция стоит немного дешевле.
Вот он.
Рыбные консервы
В тех же «Дарах Калининграда» можно купить консервы местных заводов, таких как «Роскон» и «Корат».
Они по большей части перешли наконец на симпатичные евробанки с ключами: вполне себе сувениры. Скумбрия, треска, шпроты, сардины, тунец и так далее, и тому подобное. Эти консервы есть и в магазинах остальной России, но в Храброво, пожалуй, самый большой выбор в стране.
Продукция комбината «За Родину»
В прошлом — рыболовецкий колхоз, а ныне целая группа компаний, «За Родину» — самый, пожалуй, важный калининградский производитель. Выпускает гигантский какой-то ассортимент, начиная от шпротов и кильки пряного посола до вяленой салаки и корюшки и копчёных угрей. Иногда его заносит в какие-то маркетинговые дебри: в Храброво я купил, например, жареную салаку в соусе унаги, бррр. Но классические вещи компания делает хорошо: если решите купить шпроты, то покупайте именно «За Родину». У них есть лавка в зале прилёта, но в зале вылета — настоящий магазин, где очень много всего.
______________________
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — новые истории про еду и путешествия. Подписывайтесь!
По традиции в конце — хорошая музыка из Африки. Привет вам передаёт южноафриканская группа Pure Magic: песня с их альбома 1990 года. Я тоже иногда так танцую: крабово.
