Скоро Новый год и все мы будем шуршать на кухне, готовить на праздничный стол наши любимые блюда.Турки исключение.
Мало того, что многие не отмечают Новый год, а тот малый процент, что и празднует, особо не шуршит.Стандартный набор блюд о которых я вам расскажу в другой статье.В этой же я хочу рассказать, чего практически никогда не встретите на праздничном столе в Турции.
За свою долгую турецкую жизнь, более 20 лет, я не встретила ни одного турка, кто бы любил эти блюда.Может такие есть, но это редкость.
Для нас же это диликатес и атрибут праздничного стола.
Икра
Не едят ее в Турции, называют рыбьими яицами.В стране, где полно морепродуктов, найти икру тот еще квест.
Да, в последнее время продавцы рыбных лавок узнав о всеобщей любви русскоязычных к икре,стали ее продавать по завышенным ценам и то из под полы.Раньше же они ее выбрасывали.
Наши уже научились ее солить, но найти конечно ее можно не всегда.
Помню, как то привезла несколько заветных баночек с икрой с родины.Специально спрятала их к Новому году.Думаю сделаю бутербродики, порадую турецких друзей.В итоге весь вечер мы с русской подругой ели их сами, нет конечно мы не обиделись, но хотелось уже что-то кроме икры, а оставлять ее сохнуть в тарелочке совесть не позволяла.Турки даже не притронулись к ней.
Сельд под шубой
Соленую рыбу турки не понимают, хотя для меня это странно.Говорят: ''но она же сырая, только соль''.Друзья, но у вас же есть бастурма- сырое мясо, которое солят и сушат.Это совсем другое- они мне говорят.До сих пор пытаюсь понять в чем разница.
Много лет назад я пыталась угостить сельдью под шубой турецких друзей- тщетно.Опять я ее доедала в гордом одиночестве.
Единствееное, что турки любят из нашего праздничного набора- это оливье.И, то потому что у них есть в продаже такой салат под гордым названием"русский салат", хотя без мяса или колбасы.
Как не старалась любви к икре и селедке под шубой привить мне не удалось.Вы встречали турок, которые любят эти продукты?
почитайте популярные статьи на моем канале :
Жизнь турецкой актрисы после того,как она стала мужчиной.
Публичные дома в Турции. Строгие правила и совсем не веселая жизнь
Что общего между святым Николаем Чудотворцем и Санта Клаусом, и причем здесь Турция?
