На нашей планете обитает множество живых организмов и грибы одни из них. Казалось бы что интересного в этих организмах, растут сами собой и некому не мешают. Но на самом деле грибы не так уже и просты, некоторые виды обладают уникальными свойствами.
Еще в древности люди знали о полезных грибах. Ученый из Греции Теокрит, живший в IV веке до н.э. писал в своих очерках о различных видах грибов. На пять веков позже римский ученый Плиний тоже упоминал о грибах. Он первый кто составил классификацию этих организмов по вредности и полезности грибов.
Грибы интересны не только своими разнообразными видами и различными вкусами. Грибы еще известны в виде дрожжей, заквасок и плесени. Но среди них встречаются и опасные виды. Их непременно нужно знать каждому.
Многие годы грибы считали представителями из мира растений. Однако при более детальном изучении ученые пришли к выводу о принадлежности грибов больше к царству животных, чем растений. У грибов не вырабатывается хлорофилл, поэтому у них нет фотосинтеза, как у растений. Но у них также отсутствует орган для переваривания пищи, который есть у животных, поэтому их выделили как отдельное царство. Царство грибов.
Интересные факты о грибах
Но собирают грибы не во всех странах. В странах южной Америки, Африки и Японии у жителей нет такой привычки. А в Германии посчитали, знакомые нам сыроежки и волнушки, непригодными в пищу грибами. Опята и сыроежки также внесли в список вредных грибов во Франции. В Швейцарии белые грибы обходят стороной, считая их несъедобными.
Грибы имеют иммуномодулирующие свойства. В народной медицине Китая, эти полезные организмы являются лекарством от всех болезней. Также грибы, подобно людям, способны синтезировать витамин D, который так необходим для нашего организма. Также грибы в своем составе содержат витамин В12, который вырабатывается только у животных.
В настоящее время изучено только около 5 процентов всех грибов. Это самая малоизученная категория живых организмов. Известный всем гриб дождевик, внутри является стерильным. Если снять верхнюю кожицу, то его можно использовать при порезах в виде пластыря. Кроме этого он обладает антибактериальными свойствами.
Интересные факты про грибы
- Грибы лисички способны бороться с личинками паразитов, благодаря особому веществу в своем составе. Только нужно знать как их применять, чтобы сохранить это уникальное свойство. Под воздействием высокой температуры и холода, это полезное вещество разрушается. Поэтому лучше принимать настойку из лисичек. После месяца применения такой настойки в организме даже намека на паразитов не останется.
- Известные виды грибов способные убить человека, насчитывают около 100 видов. Один из них бледная поганка, являющийся наиболее ядовитым грибом в мире. Один такой грибочек настолько ядовит, что в состоянии отравить четверых взрослых людей.
- Известны также хищные грибы, питающиеся червячками. Они способны расти принимая вид ловушек. Их грибница напоминает ловчую сеть покрытую клейковиной. Выбраться из такой ловушки практически невозможно. Процесс переваривания пищи может продолжаться около 24 часов.
- Но встречаются также грибы, которые не пропустить в темноте, так как они светятся. Этот эффект, результат химических процессов, происходящих в организме грибов в момент поглощения кислорода.
- Но также известен гриб «Слизевик», имеющий способность к передвижению. Передвигается он со скоростью 1 мм в минуту.
- Мухоморы на самом деле не являются такими уж ядовитыми. Для того, чтобы доза была смертельной нужно съесть около 4-х килограмм этих грибов. Однако есть их все равно не стоит. В малых количествах они может и не приведут к смертельному исходу, но пищевое отравление можно заработать.
- В настоящее время самая большая грибница находится в США в штате Орегон. Она занимает площадь в несколько гектаров и вес ее составляет около нескольких сотен тонн.
- Плесень это разновидность грибов, размножающихся при помощи спор. Они находятся повсюду. И при благоприятных условиях споры начинают расти.
- Грибы способны пережить даже сильнейшую радиацию, уничтожающую все живое. Прямо внутри реактора Чернобыльской АЭС обнаружена плесень, которая питается радиацией.
- Некоторые виды грибов содержат псилоцибин, вызывающий сильные галлюцинации. Шаманы используют такие грибы для общения с духами.
- Самым дорогим грибом является белый трюфель. Цена за килограмм таких грибов достигает несколько тысяч долларов. Эти грибы растут глубоко под землей. Поэтому для их поиска используют специально обученных свиней. Хотя на вид трюфели неприглядны, но неповторимый аромат делает этот гриб по истине королевским.
- В 1985 году в Американском штате Висконсин был обнаружен наибольший гриб на планете, который весил 140 килограмм и имел ширину почти в 2 метра.
- 49% россиян предпочитают самостоятельно пополнять грибные запасы в лесу, 20% приобретают грибы на рынке, 16% предпочитают покупать в магазине и 5% не едят грибы вовсе.
- Растущие грибы кругами с древних времен называли ведьмиными кольцами. Но в таком росте нет ничего мистического. Грибница разрастается в виде круга. Со временем серединка сгнивает, а остаются только те грибы, которые находятся в самом крою и выросли последними.
- На сегодняшний день известно более 100 тысяч видов грибов. Но это только, тех которые удалось классифицировать. Постоянно открываются новые виды грибов и этот процесс не прекращается.
- Плесневый грибок, открытый в 1928 году избавил человечество от пневмонии. Грибок способен уничтожать бактерии стафилококка, вызывающие пневмонию. На основе плесени был создан препарат Пенициллин.
