Всем доброго солнечного дня и хорошего настроения! Всем отличного понедельника, дорогие друзья, чтобы эта неделя стала ещё лучше. Продолжаю делиться своими вкусными и интересными рецептами! И сегодня это очень вкусное лакомство. Готовлю на одном дыхании. Замечательный рецепт который я Вам представлю, готовится очень просто. Сегодня делюсь с вами новым рецептом, а вы не скупитесь, пожалуйста, на лайки и комментарии! Вам не сложно, а мне будет приятно! Вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать это нежное и вкусное варенье из цветков липы!!! Ароматное, полезное и невероятно вкусное варенье из цветков липы. По вкусу напоминает майский мёд. Стоит попробовать! Удачи всем и во всём, лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!
Сладости, десерты любит большинство людей, ведь они делают нас счастливее. Сейчас кондитерские магазины и простые лавки изобилуют ассортиментом, чего только не продают. Из-за большого выбора, красивого оформления и шаговой доступности, мы, к сожалению, стали забывать о простом, традиционном для нас десерте – варенье. Не в каждом доме сейчас его можно встретить, а ведь это очень вкусно. Я вам расскажу рецепт уникального по составу и вкуснейшего варенья из липы.
Что можно приготовить из липового цвета, который веками собирали наши предки. Это дерево было священным для древних славян, которые были язычниками, не утратила липа силы и авторитета у христиан Руси. Первые ценили дерево за его свойства, а листья в виде сердца дали повод считать липовое дерево символом любви, брака, верности. Ещё более трепетно относились христиане, что можно видеть по насаждениям лип рядом с церквями прошлых столетий. Липу почитают очень во многих странах, называют в честь неё города, месяцы года и так далее.
На приготовление 500 - 700 мл. Вам потребуется следующие компоненты:
500 грамм цветов липы; 500 грамм сахара; 1 лимон.
Способ приготовления.
1. Отмерьте количество цветков, плотно наполнив ими банку. Если это банка на 500 мл., то воды понадобится 250 мл. - в два раза меньше.
Совет! Чтобы липовое варенье получилось более полезным, для его приготовления используйте тростниковый коричневый сахар. Он намного полезнее белого, который сильно переработан.
2. Поместите цветы в кастрюлю, залейте водой и кипятите 5 минут. Процедите отвар через марлю и потом хорошо выжмите её с содержимым.
3. Измерьте, сколько получилось липового отвара. Перелейте его в чистую кастрюлю и засыпьте таким же количеством сахара, перемешайте, доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 - 30 минут, в зависимости от желаемой густоты.
4. Выжмите в варенье сок лимона и проварите ещё 1 - 2 минуты.
Это интересно! Наши предки ценили липу не только за ее цвет, они делали веники для бани, плели лапти, даже мастерили ложки, посуду и циновки. Липовый отвар и мёд считались целебными и дарующими силу и красоту. Кора липы очень мягкая.
5. Разлейте варенье по банкам, закатайте. После того как оно остынет, уберите в тёмное прохладное место. Готово!!!
Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
Когда трехлетняя Нина впервые увидела в саду червяка, она зашептала в испуге:
- Мама, мама, какой ползук!
*** *** ***
Двухлетнюю Сашу спросили:
- Куда ты идешь?
- За песочком.
- Но ты уже принесла.
- Я иду за ещём.
*** *** ***
- Я хочу жениться на Володе, - говорит маме четырехлетняя Лена.
- Но ведь ты на целый год его старше.
- Ну так что! Мы пропустим один день моего рождения и сравняемся.
Можно подавать к столу!!! Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!
