В составе помидора присутствует много полезных веществ и витаминов. А калорийность этого овоща очень низкая. Именно поэтому томаты так популярны у людей, которые сидят на диетах и следят за своим рационом питания.
Один из способов сохранить ценность томатов – это сделать из них сок. Томатный сок можно закатывать в стерилизованные банки и хранить всю зиму. Сделать полезный томатный сок очень просто. В интернете Вы сможете найти множество способов и рецептов приготовления этого сока.
Самый простой способ приготовить томатный сок, это сделать его из свежих спелых томатов. Такой сок не требует добавления в его состав соли и пряностей. Получается максимально здоровый, натуральный и полезный томатный сок. Хранится он в стеклянных банках, герметично закрытых крышками.
Закрытый в банке сок нужно хранить при температуре от 0 до 20 градусов в тёмном месте от шести месяцев до трёх лет. Особенно долго можно хранить покупной сок. Ведь в большинстве случаев для его приготовления используют консерванты.
Открыв банку сока, Вы должны знать, что хранить её можно в холодильнике не более 24 часов.
