Это вино я попробовал весной 2018 года. Рядом с домом открылся супермаркет "Ярче". Винный отдел там довольно куцый - закуток, в котором вино соседствует с крепким алкоголем и весовыми конфетами. Решил взять бутылочку на пробу.
Сайт производителя утверждает, что это вино обладает благородным рубиновым цветом с красным оттенком, аромат яркий, сортовой, с пасленовыми нотками, вкус гармоничный с умеренной терпкость. Рекомендуется подавать охлажденным, сочетается с блюдами из мяса и дичи. В общем и целом всё как обычно - каберне для мяса.
Этикетка утверждает, что вино выдержано в дубе. Проверить эту характеристику обычный покупатель никак не может. Но допустим, что всё так и есть.
На обратной стороне, в составе указано, что вино изготовлено из винограда сорта каберне. Из консервантов только диоксид серы, что несомненно радует. К слову, в бюджетных винах часто используют стабилизаторы и регуляторы кислотности. Это указывает на то, что виноматериал был сомнительного качества, либо в процессе изготовления были нарушения. А может и то и другое. Я подобных вин стараюсь избегать - химии и так предостаточно в остальных продуктах, чтобы употреблять её ещё и с алкоголем. Но в Terra Egos Каберне ничего подобного нет, за что поставим ему плюс.
В приложении для смартфона Vivino всего одна оценка для этого вина - 3 из 5, но отзывов нет.
Мои впечатления.
Бутылка из тёмного стекла, пробка нормальной длинны из натурального материала. Знаю, что это не показатель, но в этом отношении я слегка старомоден - не люблю пластик. Этикетка добротная, на стол такую бутылку поставить не стыдно.
После откупорки резкого запаха алкоголя нет, что радует.
А вот со вкусом всё гораздо сложнее. Первая бутылка меня приятно удивила - нормальное столовое вино, чуть с кислинкой. Особого долгоиграющего послевкусия не было, но я и не ожидал его. Фруктовые нотки, чуть терпкое. Обычное вино для обычного ужина.
В течении полугода я, время от времени, брал Terra Egos Каберне. Но где-то в августе 2018 вкус у вина испортился - оно стало кислым. Не прокисшим, а именно кислым. И эта кислота забивала все фруктовые нотки. Хотя год производства был тот же.
В конце октября я вновь решил рискнуть и, о чудо, вкус опять стал нормальным!
Видимо, виноматериал в разных партиях был с разных виноградников. Что ещё раз подтверждает, что в бюджетных российских винах ни о каком купаже речи не идёт. Я не удивлюсь, если виноматериал для линейки вин Terra Egos Фортисаль закупает где-нибудь в Европе, а собственные урожаи использует для производства более дорогих вин. Отсюда и нестабильность во вкусе.
Итог.
Вино "Terra Egos". Каберне от Фортисаль за 229 рублей вполне может стать удачным приобретением к ужину, но только в качестве "запивать". И то, если вам повезёт.
