Заготовки из малины: и температуру снизят, и настроение поднимут!
Когда заболеваете, врачи рекомендуют открыть баночку малинового варенья, не только вкусно, но и полезно. на 1-1,5 литра Малину переберите, смородину снимите с веточек. Сложите подготовленные ягоды в глубокую посуду и разотрите в пюре. В идеале это делать деревянной ложкой - в таком случае витамин С вы сохраните максимально, но можно перекрутить через мясорубку или пробить блендером. Небольшими порциями добавляйте сахар и перемешивайте деревянной ложкой - когда порция сахара растворится, только тогда добавляйте следующую и также размешивайте до растворения...