Дерево манго, как и наша ель, - вечнозеленое. Аюрведа считает манго королевским фруктом. Ведь древние практики этой науки применяли целый курс омоложения, основанные на употреблении определенных видов манго в определенное время. Манго может похвастаться длиннющим списком «полезностей». Одна из них – это сладкий вкус и послевкусие (в Аюрведе так зовется вкус в желудке после полного переваривания еды) зрелого манго. Этот вкус усиливает субстанцию жизни «оджас» в нашем теле, питает ткани, помогает бороться с депрессией и улучшает пищеварение. Интересно, что у зеленого манго применение даже шире, чем у зрелого. Так, незрелое манго используют как основу для маринадов (чатни, ачар), в приготовлении салатов, блюд на гриле, карри, сальсы, напитках. Однако, перед употреблением стоит узнать, как правильно есть манго и людям какой конституции тела он может быть не всегда полезен. Обо всех свойствах этого поистине чудодейственного фрукта вы можете прочитать в нашей публикации по ссылке здесь. Больше же об Аюрведе, древнейшей науке о здоровой и позитивной жизни, - вы можете найти в книге от нашего издателя «Аюрведа для поколений X, Y, Z», опубликованной на платформе Литрес. Всем солнечного и приятного окончания недели!