Уже не первый год российские города устраивают гастрофестивали с местным колоритом. Нынешний сезон не стал исключением, так что давайте посмотрим, где можно вкусно поесть.
"Гастро Рождественская", все лето, Нижний Новгород
Начну с любимого - Нижнего Новгорода) Каждую субботу с 6 июня до 29 августа улица Рождественская превращается в огромный фудкорт под открытым небом. Посетители оценят авторские сеты от шеф-поваров, мастер-классы, фермерский рынок, развлекательные зоны, и все это под музыку) Вход свободный.
Хороша и сама Рождественская - здесь сохранилась историческая планировка, а ещё немало церквей, усадеб, скульптур и кафе. В общем, можно насладиться не только обычной пищей, но и духовной)
"Быг-Быг", 26-27 июня, деревня Старые Быги, Удмуртия
Несмотря на необычное название и место проведения, это большой международный фестиваль, который устраивают уже в 12 раз. Свои традиционные блюда представят финно-угорские народы со всей страны: карелы, марийцы, ханты, коми. Угостят шаньгами, перепечами, калитками, паронками (это лепёшки из пресного теста с картофельной начинкой), табанями (пышными оладьями) и варсем - удмуртским напитком, изготовленным в печи из ржи.
Ещё можно будет продегустировать уху, посетить концерт и мастер-классы. Билет на фестиваль стоит 600 рублей, дети до 14 лет проходят бесплатно.
"Сытый бабр", 27-28 июня, Иркутск
Этот фестиваль стал визитной карточкой города. Ну где ещё попробуешь буузы, запечённые на гриле, пиццу с сибирской олениной и жимолостью, чипсы из мха или тартар из дичи. Шоу-программы здесь тоже будут. А ещё каждый год на фестивале устанавливают рекорды: уже готовили и торт весом две тонны, и картину-мозаику с силуэтом Байкала из суши, и 5582 пиццы за восемь часов. Что будет в этот раз - пока загадка. Вход на фестиваль бесплатный.
Ну и объясню, кто же этот загадочный бабр) Нет, не бобр. Раньше так называли пантер и тигров. Бабр даже на гербе Иркутска изображен, правда больше похож на куницу. Животное настолько популярно в городе, что ему и памятник большой поставили, а уж сувениров и изображений не счесть) Ещё об интересном в Иркутске я рассказывала здесь.
Фестиваль сыра, 4-5 июля, Кострома
На набережной Волги в седьмой раз соберутся 70 сыроделов из 25 российских регионов и Республики Беларусь. Так что дегустация обещает быть интересной. А ещё мастер-классы и активности, например, "Сырные покатушки", когда головки сыра "метают" на скорость.
"В Сибири - Есть!", 10-12 июля, Новосибирск
Не просто фестиваль, а с зарубежными участниками - Китай, ОАЭ, Таиланд, Вьетнам, Мьянма, Турция и Саудовская Аравия. Во время фестиваля пройдут Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов "Лучший сыр Сибири" и отборочный этап Всероссийского чемпионата шеф-поваров Chef a la Russe.
В программе также заявлены ремесленные ярмарки, дегустации блюд, кинофестиваль, рыболовный турнир и концерты. Вход свободный.
"Владимирская вишня", 18 июля, Владимир
На пешеходной Георгиевской улице появятся торговые ряды со свежей вишней, ремесленными изделиями и сувенирами. А ещё фотозоны, мастер-классы, театральные постановки, музыка, да и короля и королеву "Владимирской вишни" выберут)
"Жарить фест", 25 июля, Санкт-Петербург
Здесь расскажут, как вкуснее всего приготовить мясо. Но отведать можно будет не только его: узбекский плов, турецкий дурум, да и фермерские продукты продают. А ещё предусмотрена детская зона с аниматорами. Вход на фестиваль платный. А в целом в Питере много вкусной еды)
"Сыр Пир Мир", 1 августа, Истра, Московская область
Это не просто сырная ярмарка, а Всероссийский Сырный фестиваль! Проводится он в деревне Дубровское, где расположена сыроварня Олега Сироты. На праздник приедут сыроделы со всей страны. На фестивале ожидается ярмарка, где можно будет купить не только сыр, но и шоколад, рыбу, выпечку и мед, а также изделия ручной работы: одежду, украшения, аксессуары и керамику. Будет и много активностей: мини-ферма, фотозоны, фудкорт и концерт.
"День пряника", 1 августа, Тула
Тула не была бы Тулой, если бы не устроила у себя нечто подобное) В этом году пряничный фестиваль пройдёт уже в 11 раз, и масштаб действительно впечатляет: участники со всей страны представят свои пряники. А кроме этого гостей ждёт концерт, мастер-классы, квесты, игры и чемпионат по скоростному кипячению самовара. Праздник пройдёт на территории Тульского кремля, вход свободный.
Фестиваль советую всем: сама была там прошлым летом, и если Тула оставила неоднозначные впечатления, то от пряничного праздника я в восторге) Да и такого количества разных видов пряников я ещё нигде не видела) Понравился фестиваль настолько, что есть в планах и этим летом посетить его) Рассказ о фестивале здесь.
"Праздник огурца", 1-2 августа, Суздаль
Самый неоднозначный для меня фестиваль. И не потому что символом выбрали огурец, а от зелёного цвета и огуречной продукции рябит в глазах. Организация праздника хромает. В прошлом году множество людей, приехавших на фестиваль, не смогли на входе купить билет из-за неработающего интернета. А за наличные организаторы отказались их продавать! И это при том, что цена начиналась от тысячи рублей. Зашли только те, кто приобрёл электронный билет заранее.
Нет, я в число этих "счастливчиков" не попала, потому что в принципе не собиралась посещать огуречное мракобесие. Но людей, которые в итоге не посетили фестиваль, жаль. А ведь многие были с детьми... Ехать или нет в этом году каждый, конечно, решает сам, но по-моему отношение организаторов красноречиво сказало за себя...
"Вкусы России", 13-23 августа, ВДНХ, Москва
Если нет желания уезжать далеко, а попробовать кухню других местностей хочется, то этот фестиваль подойдёт идеально. Здесь уже в пятый раз соберутся участники из регионов и представят свою кухню. Можно будет купить товары местного производства - от варенья, сыра и колбас до круп, чая и грибов.
Региональные блюда можно отведать на месте: для этого устанавливают множество столов под крышей. И все под песни местных ансамблей. В общем, сплошной позитив. Я побывала на фестивале прошлым летом и минусов не нашла) Так что если ещё не посещали, очень рекомендую. Тем более что вход бесплатный. "Репортаж" о фестивале 2025 года ищите здесь.
"ШаньгаФест", 19-23 августа, Сыктывкар
Фестиваль приурочат к 105-летию региона. Сыктывкар же станет гастрономической столицей Севера. Гости отведают не только сами шаньги, но и другие блюда коми, арктической, дальневосточной и финно-угорской кухни. В рамках фестиваля также пройдёт Второй северный винный фестиваль, где свою продукцию представят лучшие российские винодельни.
Камышинский арбузный фестиваль, 22 августа, Камышин, Волгоградская область
Этот фестиваль проводят очень давно - аж с 2007 года. Арбуз в качестве "хедлайнера" выбрали неслучайно - всему виной местная легенда. В 1722 году флотилия Петра I следовала в Персидский военный поход и по пути побывала в Камышине (тогда он назывался Дмитриевск). Сойдя на берег, император принял из рук воеводы угощение - арбуз. Государь его отведал и воскликнул: "Зело отменный плод!" А после повелел изготовить на монетном дворе медный арбуз и установить его на шпиле ратуши города.
Фестиваль отмечают очень мощно: и Пётр прибывает на яхте, и арбузный карнавал проходит по всему городу, и парусная регата все это сопровождает, и тематика оформления каждый год меняется. В общем, звучит здорово! Да и арбузы поесть всегда приятно)
"Пир на Волге", 22-23 августа, Ярославль
Главная новинка фестиваля этого сезона - другое место проведения. Обычно его устраивали на Стрелке, где сливаются реки Волга и Которосль. Посмотреть там и без гастропраздника всегда было достаточно.
В этот раз праздник еды состоится в Парке тысячелетия Ярославля. Места там действительно хватит) Сам же фестиваль пройдёт в формате городского пикника.
Да и в целом в Ярославле всегда вкусно кормят)
Если захотелось посетить какой-то из фестивалей, то на проживании и авиа или ж/д билетах можно сэкономить) Как? Зайти на Яндекс Путешествия и применить один из промокодов:
- PF-ALLIOOO-R2RSF - скидка 1 000 ₽ от 10 000 ₽ на одно бронирование для всех пользователей в приложении и на сайте
- PF-APART2O-GFD5D - скидка 20% на одно бронирование апартаментов от 29 ночей для всех пользователей в приложении и на сайте
- PF-FESTI5-KOLFF - скидка 15% (до 3000 ₽), действует на бронирование отелей и иного жилья с проживанием до 31 августа
Реклама. ООО "ЯНДЕКС.ВЕРТИКАЛИ", ИНН 7704340327. erid: 2RanykdB65y