Всем привет! Вот и завершился этот тёплый май, а это значит, что пора публиковать очередной топ лучшего опробованного автором канала пива сего месяца. Сразу предупреждаю, что некоторые экземпляры из данного обзора практически не найти - настоящие эксклюзивы. Ну и следует помнить, что данный рейтинг - это моё субъективное мнение, основанное на собственном опыте. Будет интересно. Погнали!
Начнём с пива, которое попало в топ "по блату")))
Twins Sisters
Стиль: American IPA (?)
Крепость: 6,5%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: н\д
Хмель: Chinook, Cascade, Mosaic, Simcoe, Citra
Произведено: Заречная пивоварня (Тюмень)
Визуал в бокале удивил: тёмный, как у блэк ипа. Неужели хапанул кислорода или так задумано. Выглядит не канонично и странно. Аромат хвойный, цитрусовый, чуть тропический. Вкус сухой горький, цитрусовый с тонами хвои и тропиков. Послевкусие сухое горькое. Тело не сказать, что мегаплотное, но сойдет. Ну а что, неплохой олдскульный AIPA, вкус простой, но довольно насыщенный с горечью вообще все очень хорошо. Её много и она удачно разгоняет цитрусово-тропические нотки. Не самый топ, но как сувенир это просто шикарно!
Где покупал: угостил автор канала Обычное пиво
Ссылка на полный обзор:
S.I. VII Woodford Ed.
Стиль: русский имперский стаут
Крепость: 14%
ЭНС: 32%
Уровень горечи: н\д
Произведено: План Б (Ярославль)
Аромат ликерный, с тонами свежих фруктов, винограда. Вкус интересный: шоколадно-кофейные мотивы, которые сменяет бочка в виде ликерно-фруктовых оттенков с древесными нотами. Чуть сладковато. Послевкусие чуть сладковатое, ягодно-фруктовое чуть жженное с кофейными мотивами и небольшой горчинкой. Тело плотное, но не на максималках. Да это вкусно, но как будто вкус стал более гладким, осторожным.
Где покупал: 50 кранов (Москва, Перово)
Ссылка на полный обзор:
Lost Ghost Hazy Dipa
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 50 ibu
Хмель: Azacca, Amarillo, El Dorado
Произведено: Lost Coast Brewery (Эврика, Калифорния, США)
Аромат довольно яркий цитрусовый. В сочном вкусе цитрусовые, манго и ананас. Послевкусие сухое, цитрусовое, хмелевое. Тело не сказать, что мегаплотное, но и не вода, хотя для ТТХ, хотелось бы чуть больше мощи. С одной стороны, вкус довольно простой, но с другой стороны, всё четко, куча хмеля, сочно, вкусно.
Где покупал: бар Beer (Шанхай, КНР)
Ссылка на полный обзор:
Zubr Grand 11
Стиль: светлый лагер
Алкоголь: 4,8%
Энс: 11%
Производитель: Pivovary CZ Group (Пшеров, ЧССР)
Аромат хмелевой, травянистый. Вкус сухой, солодовый с горьковатым хмелем. Послевкусие горькое, очень хмелевое. Вау! За полгода хмель очевидно не умер! Если честно, то в этом году я не пил более вкусного чешского пива, весьма годный экземпляр!
Где покупал: Ашан (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Head In The Clouds
Стиль: Triple NEIPA
Алкоголь: 8,7%
Энс: 19%
Уровень горечи: 25 ibu
Производитель: Goose Island (Чикаго, США)
Визуал в бокале мутный, яркий, но не очень белесый с небольшой пенной полоской. Аромат: тропические фрукты, манго. В сочном и чуть сладковатом вкусе манго, личи, маракуйя. Послевкусие сухое, хрустящее с небольшой хмелевой горечью. Прикольный трипл. Забористый, но пьется легко, хмеля не сказать, что куча, не хватает для хорошего пивопития. Ставлю лайк!
Где покупал: тапрум Goose Island (Шанхай, КНР)
Ссылка на полный обзор:
Magical Place
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 19%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Talus, Nectaron, Nelson Sauvin Cryo
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Аромат приятный грейпфрутовый с тонами винограда. Вкус скорее цитрусовый и сочный с нотками грейпфрута и манго. Послевкусие сухое грейпфрутовое горьковатое. Тело плотное, вопросов нет. Вкусный уверенный мутняк, мне очень понравился. Ребята держат уровень, тут никаких сомнений не было. Во вкусе порадовали нотки грейпфрута, который сделал органолептику более пикантной. Любителям стиля этот релиз точно зайдет.
Где покупал: Dogma (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Heat Level Critical
Стиль: New England Triple IPA
Крепость: 10%
ЭНС: 21,5%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Krush, Galaxy, HBC 630, Mosaic LUPOMAX
Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург)
Аромат интенсивный: манго с листом смородины. В хмелевом и сладковатом вкусе господствуют цитрусовые и смородина. Послевкусие сладковатое, скорее ягодное с небольшой смородиновой кислинкой и терпкими цитрусовыми, но почти без горечи. Тело плотное, нажористое. Это довольно вкусно, вроде бы просто, но толково сварено. Один из лучших мутняков, что я пил в мае. Ставлю лайк!
Где покупал: 50 кранов (Москва, Перово)
Ссылка на полный обзор:
Martha Brown Eyes
Стиль: квадрюпель
Крепость: 12%
ЭНС: 24%
Произведено: The Brew Society (Кортрейк, Бельгия)
Аромат: сухофрукты с яркими финиками и курагой. Вкус многогранный: сухофрукты, инжир, чернослив на первом плане, на втором горький шоколад и выпечка. Послевкусие сухое, терпкое с ликерными тонами и небольшой горчинкой. Тело плотное, пьется непросто. Спиртяжности ноль. Вкусный квадрюпель, может быть не самый изысканный, но он очень хорош!
Где покупал: Dogma (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Goller Premium Pilsner
Стиль: немецкий пилснер
Алкоголь: 4,9%
Энс: 12,38%
Уровень горечи: 42 ibu
Производитель: Goller (Цаиль-на-Майне, Германия)
Аромат яркий, хмелевой, с медовыми цветочными тонами. Вкус солодовый с цветочными и медовыми тонами. Послевкусие сухое, хрустящие, хмелевое с довольно увесистой и продолжительной горчинкой. Отличная штука! Идеальный баланс и приятная горечь! Пока вы читаете этот обзор, я пойду ещё пару таких на вечер куплю. Пожалуй, это лучший немецкий пилс, что я пил в этом году!
Где покупал: Отдохни (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Нюансы
Стиль: New England Quad IPA
Крепость: 11%
ЭНС: 25%
Уровень горечи: 60 ibu
Хмель: Galaxy, Nectaron, Nelson Sauvin и Citra Cryo
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Аромат сдержанный персиковый с нотками манго и цитрусовых. Вкус сочный и довольно нежный, в нём преобладает манго с тонами персика. Послевкусие чуть сладковатое хмелевое с цитрусовыми тонами, небольшой горечью и легким берном. Хмеля вагон, плотно, но при этом нежно и алкашки не чувствуется! Отличный квадр! Такое нужно пить неспеша, рефлексируя, перебирая грани вкуса!
Где покупал: Dogma (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!