Всем привет! Отечественным пивоварам не дает покоя американская контора Fidens, которая поставили четверные NEIPA и выпускает новые релизы каждый месяц (ссылка на обзор одного из таких пивасов в конце статьи). Вот и Биг Вилладж решили поупражняться в этом, сварив собственный Квад НЕИПА под названием Нюансы.
Нюансы - это праздничный Квад Хейзи АйПиЭй, приуроченный к 11-ти летию пивоварни Биг Вилладж, охмелённый квартетом из свежайших гранул Galaxy, Nectaron, Nelson Sauvin, Citra CRYO.
Обошлась мне новинка в 480 рублей в московском баре-ботлшопе Догма. Помимо многообещающего состава хмелей взглянем на ТТХ. И обнаружим, что на этикетке указаны два разных числа значения abv. Интересно, что акцизная история не первый раз вводит в заблуждение поклонников пива. На банке указанные ттх 8,5% алко вписываются в акциз, но производитель в интернетах все же заявляет реальный показатель крепости в 11%. Да, сегодня будем пить 11%-ное пиво!
На момент дегустации пиву две недели от роду. Для вдумчивых пивопроб я выбрал уединённое место в ближайшем лесу, где мне никто, кроме синиц, дроздов и дятла мешать не будет. Погода в тот день была совсем не летняя, поэтому этот крепкий напиток вполне вписывался в антураж. Вскрываем жестянку:
Нюансы. Quadruple NEIPA, abv. 11%, энс 25%, уровень горечи 60 ibu, стоимость 480 рублей за 0,45 в баре Dogma (Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовали хмель: Galaxy, Nectaron, Nelson Sauvin и Citra Cryo. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 15.04.2026 (за 2 недели до дегустации).
Визуал в бокале шикарный, практически идеальный для стиля, разве что пены чуть меньше, чем обычно. Аромат сдержанный персиковый с нотками манго и цитрусовых. Вкус сочный и довольно нежный, в нём преобладает манго с тонами персика. Послевкусие чуть сладковатое хмелевое с цитрусовыми тонами, небольшой горечью и легким берном. Хмеля вагон, плотно, но при этом нежно и алкашки не чувствуется! Отличный квадр! Такое нужно пить неспеша, рефлексируя, перебирая грани вкуса!
Моя оценка: 5 дней без мобильного интернета из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно благодарю тех, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене.