Всем привет! Май постепенно подходит к концу, а я так и не рассказал об одном из самых вкусных пивасов, что попробовал в этом месяце. Исправляюсь. Сегодня поговорим про Heat Level Critical от белорусско-питерских мастеров из Миднайтов (вот так внезапно нарисовался День Беларуси на канале, но скорее это совпадение). Будет интересно. Погнали!
Heat Level Critical - это мощный тройной NEIPA, сваренный пивоварами Midnight Project на хмелях Krush, Galaxy, HBC 630, Mosaic LUPOMAX с участием суперустойчивых дрожжей, способных выдерживать экстремальный "градус".
Вот расширенное описание от производителя:
Когда температура поднимается до красной зоны, отступать уже поздно. В мире MechWarrior именно в такие моменты решается исход боя, а твоя задача — держать перегрев под контролем и продолжать идти вперёд.
Этот сорт сварен на дрожжах «Haze Heaven» от WHC Lab, и он как раз про ту самую стойкость под давлением и силу, которая проявляется в критический момент. Когда всё на пределе, но механизм всё ещё работает, а пилот не отпускает управление. Иногда, чтобы победить, нужно просто выдержать ещё немного.
Этикетка выглядит супер! Один из лучших дизайнов в крафте в этом году имхо!
Я тройные мутняки котирую и стараюсь попробовать их все, даже с учетом того, что их стали варить чаще, чем 3-4 года назад, когда они только стали появляться на российском рынке. Вот и мимо новинки от Миднайтов я не прошел, несмотря на ценник, приближающийся к пятахатке (500 рублей) в 50 кранов.
Следует отметить, что пиво досталось мне свежим, на момент дегустации ему было буквально пару недель. Надеюсь, что в банке будет топчик. Вскрываем жестянку!
Heat Level Critical. New England Triple IPA, abv. 10%, энс 21,5%, уровень горечи 40 ibu, стоимость 480 рублей за 0,45 в 50 кранов (Москва, Перово). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовали хмель: Krush, Galaxy, HBC 630, Mosaic LUPOMAX. Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург). Дата розлива: 28.04.2026 (за 2 недели до дегустации).
Визуал в бокале яркий, мутный с тонкой полоской пены. Аромат интенсивный: манго с листом смородины. В хмелевом и сладковатом вкусе господствуют цитрусовые и смородина. Послевкусие сладковатое, скорее ягодное с небольшой смородиновой кислинкой и терпкими цитрусовыми, но почти без горечи. Тело плотное, нажористое. Это довольно вкусно, вроде бы просто, но толково сварено. Один из лучших мутняков, что я пил в мае. Ставлю лайк!
Моя оценка: 4,5 часа до перегрева кинескопа из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!