Продолжаю рассказывать вам о том, как веду хозяйство, о своих тратах на продукты, готовке, расходовании продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Сегодня день весьма насыщенный был.
За продуктами ходила вечером в Пятерочку.
Купила яблоки, лаваш, сметану, рагу на суп, кефирный коктейль, творог, огурцы и свиную лопатку.
За все заплатила 870,7 рублей.
Сначала расскажу про меню, а потом про подвиги.
На завтрак ела омлет с ветчиной, соленым лососем, брынзой, кукурузой.
На перекус - маленький кусочек шоколадного Баскского чизкейка и крем сливочный доела.
Потом съела мороженое, давно оно лежало в морозилке.
На обед приготовила пасту с курицей в сливочном соусе с песто. Курица и песто из морозилки.
На ужин запекла картошку и сделала лепешки из лаваша с фаршем, добавила внутрь сыр и соус.
Ну и как понятно из заголовка статьи, день сегодня был посвящен заготовкам.
Сварила бульон из суповой курицы. В этот раз без фото. Три с половиной часа варился. Часть бульона убрала в морозилку, часть оставила на суп.
Из купленного ранее свиного окорока сделала фарш. Пол-кило заморозила. Из остального налепила пельменей. 165 штук получилось.
И сварила борщевую заправку.
Делала пол-порции, без болгарского перца, поскольку это не сезонный продукт. Получилось 6 банок по 450 мл и одна 350 мл. Я довольна.
И вечером еще приготовила творожную запеканку с маком, на завтраки ближайших дней.