Привет, друзья! 🙋♀️
До наступления нового года остаются считанные дни, но мы только сейчас наконец определились, где и с кем будем его отмечать. В общем, это будет не дома, а у нашей старенькой бабушки, поскольку она не желает встречать Новый год в одиночестве. Так как бабуле в наступающем году исполнится 90 лет, логично было бы предположить, что ей не до шумных застолий, и она предпочтёт спокойно посмотреть "Песни от всей души" с Андреем Малаховым, послушать поздравление президента и отправиться спать. Как бы ни так! Бабуля просто обожает праздники! И уже пригласила в гости одинокую соседку. Так что нас с мужем ожидает незабываемый Новый год в компании двух милых старушек 😁
До бабушкиного дома от нас идти ровно 1 км пешком. Это фото сделала год назад на закате, никакие фильтры и ретушь не использовала. Впереди виден её дом:
Составляя меню, я постаралась учесть все предпочтения нашей компании. Например, пришлось отказаться от креветок, которых бабуля называет тараканами 😅
Большую часть продуктов я уже купила. В этом году решила не ездить в крупные магазины: не так уж много нам нужно продуктов. Всё мясо купили у частного фермера, остальное в обычных магазинах возле дома. Заранее испекла штоллены и профитроли на десерт.
Творожный штоллен:
Профитроли из заварного теста:
Итак, Новогоднее меню на четверых. Все фото сделаны автором канала "Будет Вкусно!"
Закуски:
Холодец. К нему подам хренодёр и домашнюю ядрёную горчицу.
Салат "Оливье" с говядиной. Рецепт не публиковала, а надо ли?
Блинчики с рикоттой и красной икрой. Фото есть только с красной рыбой, и сворачивать блинчики я буду совсем по-другому 🙂
Бутерброды со шпротами и маринованным огурцом на бородинских гренках с чесноком. Прошу прощения за качество фото, оно очень старое 🫣
Сырная тарелка с мёдом и орехами.
Горячее:
Мясо по-французски с грибами и сырной шапочкой.
Фруктовая тарелка:
К чаю:
Пирожные "Орешек" (профитроли с орехами и кремом из варёной сгущёнки).
Уверена, что еды вполне достаточно, тем более, что основное застолье у нас, как обычно, будет 1 января. Приедут дети, компания увеличится до 8 человек. Поэтому готовить буду побольше, чтобы продублировать те же блюда в обед (салаты заправлю перед подачей). Но к этому планирую добавить ещё кое-что. А именно:
Закуски:
Колбасная нарезка - сальчичон, фуэт.
Маринованный салат из фунчозы со сладким перцем, морковью и огурцом.
Профитроли с икрой. На фото мои валованы с икрой, выглядят похоже.
Горячее:
Куриные бёдра в духовке, на гарнир - отварной картофель.
К чаю:
Не исключаю, что в меню могут быть изменения. Скорее всего, дети тоже привезут какие-то из своих праздничных блюд. И наверняка добавлю домашние разносолы.
Как вы оцениваете такое меню? Пишите в комментариях 👩🍳