Йод жизненно необходим для человека. Недостаточное поступление микроэлемента в организм приводит к увеличению размеров щитовидной железы – формированию зоба и нарушению выработки гормонов.
Большая часть нашей страны находится в районах природного йододефицита. В почве и пресной воде уровень микроэлемента слишком низкий, чтобы им можно было в полной мере обеспечить организм через еду, отмечают в региональном Роспотребнадзоре.
Чтобы не допустить заболеваний, вызванных дефицитом йода, каждый день рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием микроэлемента, например морскую капусту.
Ламинария – один из самых доступных натуральных источников йода. Кроме того, она содержит множество биоактивных компонентов. Также в ее составе есть витамины А, D, Е и группы В.
