Сентябрь 2025
В последние дни сентября неожиданно подкралась лёгкая простуда и насморк. Пришлось на несколько дней забыть про вино, поэтому сентябрьский выпуск в рубрике «Вино от Дзена» выходит с некоторым опозданием.
До последнего момента не мог определиться с тем, что же это будет за винно. В результате, выбор был сделан в пользу вина от Alma Valley, Pinot Blanc Reserve 2019, которое вдруг попалось по цене чуть более 2-х тыс. рублей с небольшой скидкой.
Интересно, что в марте в «Вином от Дзена» было также вино из этой линейки, Chardonnay Reserve 2021 года.
Итак, Pinot Blanc Reserve 2019 ЗГУ «Крым»
Сортовой состав 100% пино блан, винификация в чанах из стали и дуба, с частичной выдержкой в дубовых бочках.
Алкоголь 13.5°, дата розлива 18.02.2021г.
Конечно же при взгляде на дату розлива, возникли некоторые опасения относительно возможного состояния вина, с учётом того, что неизвестно в каких условиях оно провело после этого более 4-хет, но любопытство взяло верх.
Цвет густой, насыщенно-золотистый - цвет очевидно состарившегося вина.
В аромате переспелый персик, печёная груша, засушенный цветочный букет, лёгкие медовые нотки, в остаточном аромате чуть вяленой хурмы, сладковатый грибной тон шиитаке, квасная закваска - и вот этот последний, это единственный тон, который воспринимается со знаком минус. Во рту вино умеренно сливочное, не такое густое и маслянистое как можно было бы ожидать от аналогичного по выдержке шардоне, но лёгкая, очень деликатная сливочность в обрамлении такой же деликатной ванили присутствует. Конечно же вино прошло пик и затухает. Но делает оно это красиво и элегантно.
Интересный опыт, хотя конечно правильнее это вино было бы попробовать пару лет назад. Оценка 87 баллов.
Ссылки на предыдущие обзоры в рубрике «Вино от Дзена»: