Июль 2025 года.
Только начал запланированную серию статей о Рязани, но придётся отвлечься. Очередной месяц закончился, а значит время рубрики «Вино от Дзена».
Долго не мог решить, какое же вино взять в июле. Ничего конкретного не хотелось и к выбору этого вина подтолкнули печальные события, связанные с одним из винных магазинов, расположенных недалеко от дома.
Был у нас в районе небольшой винный бар/магазин. Проработал она аж 22 года, никому не мешал, имел устоявшийся круг постоянных покупателей (в том числе и меня). Ассортимент российских вин с каждым годом увеличивался и становился интереснее, с кавистами всегда общались на тему новинок винного рынка, пару раз они мне даже откладывали заинтересовавшие бутылки, в общем жили с ними душа в душу. Да вот незадача, располагался он в небольшом полуподвальчике, а за углом, менее чем в 100 метрах, детская библиотека. За все эти годы я не видел ни одного человека кто бы входил в неё или выходил (парковался всегда напротив), но вот в один прекрасный день кто-то об этом вспомнил, появилось предписание и ко всеобщему сожалению в прошедшее воскресенье точка закрылась.
Печально, но, как говорится, нет худа без добра. Поскольку о закрытии стало известно заранее, остатки стали уходить со скидкой сперва в 20, а потом и в 30% (кстати, подписчики моего телеграмм-канала об этом узнали гораздо раньше и имели хорошую возможность воспользоваться скидками, так что подписывайтесь).
Неизвестное мне вино с ценой почти в 2.5 тыс. сперва мало заинтересовало, но собираясь туда в последний раз решил проверить некоторые из оставшихся в наличие позиций.
И тут оказалось, что Каберне совиньон 4 Elements 2022 года от Усадьба Родное Гнездо (до этого мне незнакомой) не только получило в последнем гиде Артура Саркисяна 89 баллов, но и произведено его было всего 600 бутылок.
Ну чем не повод.
Вино произведено из покупного винограда, своих виноградников только 9 га., но высажены они были только в 2022 году. Планируется что собственная винодельня заработает в 2026 году.
Сортовой состав 100% каберне совиньон, медленное брожение на низких температурах, снятие с мезги, ЯМБ в стали, выдержка в новых бочках их карабахского дуба на 420л. 1 год + 6 мес. в бутылке.
Заявленный алкоголь 12-14°, о ощущениям в районе 13°
Когда открывал, ожидал чего-то типично крымского, немного густого и джемового. Оказалось всё наоборот и это стало понятно сразу, по чистому рубиновому цвету. Аромат сдержанный, раскрывается постепенно, в первом носе чуть-чуть недозревшая чёрная смородина и красная рябина, эти тона держатся на протяжении всего времени иногда меняясь по насыщенности и по силе. В самом начале в вине присутствовал тон болгарского перца, но он ушёл. На смену ему пришло что-то древесное - свежий зелёный лист, молодые поломанные ветки ольхи/осины, за ними умеренные нотки коры, самшит. В какой-то момент мелькнул чёрный перец. Во рту вино среднетелое, баланс неплохой, танины умеренные, но ягодная составляющая выражена слабовато. При этом к концу бутылки вино ничего не потеряло ни в ароматике ни во вкусе. По ощущениям оно может ещё пару-тройку лет спокойно полежать и скорее всего станет лучше. Оценка с учётом перспективы развития 88 баллов.
Ссылки на предыдущие обзоры в рубрике «Вино от Дзена»: