Август 2025 года.
В этот раз решил совместить приятное с полезным и приурочить августовское «Вино от Дзена» к 1 сентября. Не тут-то было.
В базовой комплектации фирменном магазине «Фанагория» вино стоит 2300 руб. Потратив все накопленные баллы взял менее чем за 1500, в результате не так было обидно, хотя впустую потраченных баллов жалко.
Primum Alveus IV Blanc de Blancs Extra brut 2019 ЗНМП «Сенной» АПФ «Фанагория»
Сортовой состав: 100% шардоне, выдержка на осадке не менее 4-х лет.
Алкоголь 11-13°, по ощущениям около 12°.
Единственное, что не вызвало нареканий - так это цвет и перляж. С этим у вина всё в порядке и то, до поры до времени. На этом все плюсы и закончились.
Аромат совершенно пустой, невнятный, едва уловимый грейпфрут, немного белых цветов, очень слабая недозревшая жёлтая груша. Всё. Перепробовал из 3-х разных бокалов при разной температуре - не помогло. Во рту история не лучше, вино в бокале очень быстро начало разваливаться, вся игристость быстренько удалилась словно её и не бывало. Вкусовая тональность такая же невнятная, кислотность невысокая, уходящая в целом пресное послевкусие с незначительной цветочной горчинкой. Печаль.
На фоне 2-х вин попробованных в июле прошлого года, да простят меня шампанисты Фанагории - это просто какой-то позор. 81 балл и то с натяжкой.
А вот какими были вина Primum Alveus III и V 2017 года:
Ссылки на предыдущие обзоры вин в рубрике «Вино от Дзена»: