Февраль 2025 года.
Второй обзор в рубрике 2025 года «Вино от Дзена» (всего будет 12).
Для тех кто пропустил январский, напомню почему такое название.
Вино покупается раз в месяц на доход, полученный от канала. Сумма покупки ограничена 2 тыс. рублей. В прошлом месяце предложил самому активному подписчику-комментатору моего Телеграмм-канала в феврале выбрать вино месяца. Желающих не нашлось, поэтому вино выбрал сам.
Выбор Tete De Cheval Methode Classique Reserve 2018 ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» от «Поместье Голубицкое» неслучаен.
Во-первых: с головой лошади у меня до этого как-то не складывалось. Ни одно из попробованных игристых ничем не запомнилось. А вот о резервном варианте слышал и читал много чего хорошего, поэтому надо было проверить.
Во-вторых: в августе прошлого года я побывал в «Поместье Голубицкое» и в ближайшее время выйдет статья о посещении винодельни. Так что для полноты картины - в самый раз.
Текущая розничная цена чуть более 2 тыс. рублей, но при наличии скидки может быть и меньше. В наличии почти всегда в сети «Перекрёсток» и «ВинЛаб».
Вино продаётся в красивой, качественно сделанной плотной чёрной коробке и хорошо подойдёт для подарка.
Сортовой состав: рислинг - 70%, шардоне - 30%. Выдержка в бутылке на осадке не менее 36 месяцев.
Перляж в первые несколько секунд крупный, агрессивный. Но мусс быстро опадает и вино сразу становится спокойным.
В аромате хорошо читается спелое зелёное яблоко, плавно переходящее в жёлтое, чуть фруктовой косточки, чуть белых цветов и очень деликатный и приятный тон хлебной корочки. Во рту вино спокойное, кислотность невысокая, вкусовая тональность удачно продолжает аромат. В послевкусии всё таже хлебная корочка чуть фруктовой косточки.
Вино готово и его следует пить сейчас. За свою цену - отличная альтернатива шампанскому. 88 баллов и это действительно лучшая игристая лошадь. Хороший вариант для праздничного стола.
Всего этого вина произведено 30 тыс. бутылок, так что в ближайшие пару лет проблем с наличием на полках наверное не будет.
Расказ о посещении винодельни «Поместье Голубицкое» уже скоро.
А пока ссылка на первое вино в рубрике «Вино от Дзена» за январь 2025г.