Цинк – жизненно необходимый микроэлемент, который содержится во всех тканях организма и входит в состав более чем 300 ферментов. Несмотря на небольшую долю в организме (около 2–3 г у взрослого человека), его значение для здоровья огромно. Цинк регулирует рост клеток, работу иммунной системы, репродуктивные функции, процессы заживления и даже когнитивные способности.
Недостаток цинка – одна из самых распространенных микронутриентных проблем в мире, особенно в странах с преобладанием растительного рациона.
Роль цинка в организме
- Иммунитет – активирует клетки, защищающие от вирусов и бактерий.
- Кожа и волосы – участвует в синтезе коллагена, ускоряет заживление ран, снижает воспаление.
- Репродуктивное здоровье – важен для выработки тестостерона у мужчин и нормального функционирования яичников у женщин.
- Нервная система – влияет на передачу сигналов между нейронами и когнитивные функции.
- Обмен веществ – регулирует активность ферментов, участвующих в усвоении белков, жиров и углеводов.
- Обоняние и вкус – дефицит цинка часто сопровождается снижением чувствительности.
Симптомы дефицита цинка
- Частые простуды и инфекции
- Выпадение волос, ломкость ногтей
- Акне, дерматиты, замедленное заживление ран
- Хроническая усталость, ухудшение когнитивных функций
- Снижение аппетита, нарушение вкусовых ощущений
- У мужчин – снижение уровня тестостерона, нарушение сперматогенеза
- У женщин – нерегулярный цикл, трудности с зачатием
- У детей – задержка роста и полового развития
С чем может быть связан дефицит
- Питание – веганские и вегетарианские рационы
- Беременность и лактация – на фоне повышенной потребности
- Заболевания ЖКТ – целиакия, болезнь Крона, синдром мальабсорбции
- Прием некоторых препаратов – диуретики, глюкокортикоиды, некоторые антибиотики
- Алкоголизм
Какие анализы нужны
Для скрининговой проверки достаточно сдать кровь на уровень цинка – это основной тест.
Если у вас есть симптомы дефицита, то дополнительно стоит выполнить определение уровня цинка в волосах – этот анализ отражает долгосрочный уровень микроэлемента.
Комплексные панели позволяют оценить баланс цинка вместе с медью, магнием, железом и селеном – микроэлементами, метаболизм которых связан с уровнем цинка в организме.
Потребность в цинке
Средняя суточная норма зависит от пола, возраста и физиологических особенностей. Согласно актуальным российским рекомендациям (МР 2.3.1.0253-21), физиологическая потребность для взрослых составляет в среднем 12 мг/сутки.
Для отдельных групп населения показатель варьируется:
- Для беременных женщин – 15 мг/сутки
- Для кормящих женщин – 19 мг/сутки
- Для детей:
- от 1 до 3 лет – 4 мг/сутки
- от 3 до 7 лет – 5 мг/сутки
- от 7 до 11 лет – 8 мг/сутки
- от 11 до 14 лет – 11 мг/сутки (мальчики) / 9 мг/сутки (девочки)
- от 14 до 18 лет – 12 мг/сутки (юноши) / 10 мг/сутки (девушки)
Как восполнить дефицит
- С питанием: морепродукты (устрицы, креветки), мясо, печень, орехи, бобовые, семена тыквы, цельнозерновые продукты.
- С помощью добавок: назначаются врачом, если дефицит подтвержден лабораторно.
- Контроль уровня цинка: регулярные анализы позволяют отслеживать динамику и корректировать питание или терапию.
Когда нужен контроль и терапия
Сдать анализ на цинк стоит, если у вас:
- Частые простуды и инфекции
- Проблемы с кожей или волосами
- Снижено либидо или есть трудности с зачатием
- Хроническая усталость и когнитивные нарушения
- Веганский рацион или заболевания ЖКТ
Важно! Не принимайте препараты цинка без назначения врача – избыток (обычно выше 40 мг/сутки) может вызывать тошноту, снижение уровня меди и железа, анемию и проблемы с иммунитетом.
